
Kren-Schnittlauch-Dip
Zunächst Sauerrahm und Crème fraîche gut vermischen, den Kren ebenfalls dazurühren und den Schnittlauch unterziehen. Den Dip mit Zitronensaft, Salz und...
Eier-Koch
Zunächst Sauerrahm und Crème fraîche gut vermischen, den Kren ebenfalls dazurühren und den Schnittlauch unterziehen. Den Dip mit Zitronensaft, Salz und...
Eier-Koch
Für die Süßkartoffelpommes mit Schnittlauchsoße die Kartoffeln schälen, in dünne Stifte schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Ölivenöl und dem Salz...
Eier-Koch
Für das Ochsensteak mit Zucchini-Gemüse den Gasgrill auf maximaler Stufe ca. 30 Minuten vorheizen (300 °C).Die Zucchini, den Paprika und die Zwiebel klein...
Profi-Koch
Für die Gemüsepuffer das Gemüse grob hacheln inkl. der Zwiebel (Küchenmaschine) ca. 10 Minuten stehen lassen und anschließend gut ausdrücken. Lauch in feine...
Eier-Koch
Für die Kürbislaibchen Kürbis und Zucchini fein reiben. Die Zwiebel hacken.Zusammen mit den gekochten, grob geriebenen Kartoffeln, dem Ei und den restlichen...
Hobby-Koch
Für die Knoblauch-Schnittlauch-Sauce den Sauerrahm und das Joghurt in einer Schüssel mischen. Knoblauchzehen pressen und hinzufügen.Den Schnittlauch...
Eier-Koch
Für die Schnittlauch-Cremesauce die Eier hart kochen, abschrecken und fein hacken. Schnittlauch fein hacken. Knoblauch schälen und pressen oder fein...
Hobby-Koch
Für das gekochte Rindfleisch Wasser mit Gewürzen aufkochen, das Fleisch hinein geben. Ca. 2,5 h ziehen lassen.Als Beilage passt Semmel- oder Apfelkren und...
Eier-Koch
Für den Erdäpfelstampf zunächst die Erdäpfel weichkochen und anschließend etwas auskühlen und mit einer Gabel zerdrücken.Für die Schnittlauchsauce das Joghurt...
Eier-Koch
Fleisch mit Salz (wenn gepökelte Rinderbrust, dann kein Salz verwenden), Lorbeergewürz und Pfefferkörner in das kochende Wasser geben, im geschlossenen...
Eier-Koch