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Lammnüsschen - mit mediterranem Gemüse
(circa 40 min):Fleisch in grobe Blättchen zerteilen, Knoblauchzehe schälen, abschneiden, mit Pfefferkörner, Wacholder, Ingwer, Sternanis im Mörser gut...
Schalotten Zucchini Rezepte
176 Rezepte zu Schalotten Zucchini
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Toskanisches Tomatenragout auf Nudeln mit gebratenem Rotbarschfilet
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Zucchini kleinwürfelig schneiden. Die Paradeiser am Stiel kreuzweise einschneiden, für 20 Sekunden in kochendes...
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Gebratene Gambas und Fischfilet auf Couscous m. Curryschaum
Die Gemüsesuppe erhitzen, herzhaft nachwürzen und über den Couscous gießen. Der Couscous muss darin wenigstens 20 Min. einweichen bis er die Flüssigkeit...
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Seezungenröllchen gef. mit Garnelen, Safransauce, Gemüsejul
Scampis in die Seezungenfilets einrollen und mit Holzstäbchen schliessen. Wichtig: Die Filetseite, die auf der Gräte aufliegt, nach außen rollen. Fischfond...
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Gefüllte Lammröllchen auf Paradeisersauce mit Pilznudeln
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Das Lammrückenfilet von Haut und Sehnen befreien, in dicke Medaillons schneiden. Diese zwischen...
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Lammtopf Debbegucker Art
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Fleischwürfel mit Pfeffer würzen, mit 2 fein gehackten Zehen Knoblauch und den Kräutern in Olivenöl in etwa 2...
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Lamm aus dem Wok
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Lammlachse von Häuten und Sehnen befreien und in schmale Streifen schneiden, Gemüse putzen, Champignons mit feuchtem...
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Rotbarsch in Weinschaumsauce
Porree, Karotte und Zucchini in feine Stifte schneiden, Schalotten fein in Würfel schneiden. Den Fisch abschwemmen, abtrocknen, mit Pfeffer und Salz würzen...
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Gemüsepfanne Ii
Den gekochten Schinken in zarte Streifen schneiden und in einer Bratpfanne in Olivenöl andünsten. Später die mundgerechten Gemüsehappen beifügen.Am Beginn den...
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Nudeltarte mit Gemüse-Käse -Eierrahm
Nudeln in kochend heissem Salzwasser 10 Min. gardünsten. Knoblauch von der Schale befreien und klein hacken. Melanzani und Zucchini reinigen, abspülen, in...