
Rindermedaillons auf französische Art
Die Rinderfilets mit Salz und zerdrücktem Knofel würzen, in Butter brutzeln. Warm stellen.In der Bratbutter die fein geschnittene Zwiebel anrösten,...
Eier-Koch
Die Rinderfilets mit Salz und zerdrücktem Knofel würzen, in Butter brutzeln. Warm stellen.In der Bratbutter die fein geschnittene Zwiebel anrösten,...
Eier-Koch
Für alle, die Erdbeeren lieben:Die Rote Beete mit ein wenig Meersalz in Stanniolfolie wickeln und bei 180 C° etwa 90 Min. gardünsten. In der Zwischenzeit die...
Für die gefüllten Koteletts zuerst die Champignons putzen und fein würfelig schneiden, Zwiebel ebenso würfelig schneiden. Den Speck auslassen. Die Semmel in...
Eier-Koch
Für den Nudelteig Eier, Mehl und Olivenöl im Mixer kneten bis sich Kugeln formen und der Teig geschmeidig wird. Der Teig darf nicht zu fest sein. Wenn nötig,...
Hobby-Koch
Für das Fischfilet mit Kräutern im Backpapiermantel die Kirschparadeiser waschen und halbieren, den Knoblauch schä len und mit dem Messer andrücken. Die...
Eier-Koch
Für den Matjessalat die Matjesfilets in 1-1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Hälfte der Roten Rüben und den geschälten Apfel fein reiben (am besten mit der...
Eier-Koch
Erdäpfeln abspülen und als gekochte, geschälte Erdäpfel machen und von der Schale befreien, in Scheibchen schneiden. Rote Beete in Streifchen beziehungsweise...
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:(Achtung: Lange Zubereitungszeit für Gewürzöl und Fleisch) am Tag vorher das Sonnenblumenöl oder anderes...
Erdäpfeln abschälen. Steckrüben abschälen und grob würfelig schneiden. Beides getrennt in Gemüsesuppe bzw. Wasser gardünsten.Backrohr auf 180...
Der Borschtsch ist wohl das Gericht, das ein Westeuropaeer am ehesten mit der russischen Küche verbindet. Und doch sollen die Ukrainer den Borschtsch...