
Kartoffelbrot
Für das Kartoffelbrot die Kartoffel schälen klein würfelig schneiden und 10 Minuten im gesalzenen Wasser kochen. 390ml Wasser für den Teig aufheben.Alle...
Hobby-Koch
Für das Kartoffelbrot die Kartoffel schälen klein würfelig schneiden und 10 Minuten im gesalzenen Wasser kochen. 390ml Wasser für den Teig aufheben.Alle...
Hobby-Koch
Für den faschierten Braten zunächst den Römertopf in kaltes Wasser legen. Die Semmel in warmes Wasser legen. Die Zwiebel fein in Würfel schneiden. In einer...
Hobby-Koch
Fleisch unter fliessendem kaltem Wasser abbrausen, abtrocknen und in 1 cm große Würfel schneiden. Speck würfelig schneiden.Öl erhitzen, Speckwürferl darin...
Eier-Koch
Für die Tajine mit Geflügel das Huhn in 8 Portionsstücke teilen. Olivenöl in einem großen Bräter bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Geflügel...
Hobby-Koch
1. Tag am Abend : Sauerteig ansetzen350 ml Wasser, 1 El Apfelessig und 2 Tl Trockensauer mit dem Rührbesen glatt durchrühren. Mit den Knethaken des Mixers 350...
Eier-Koch
In den gewässerten Römertopf Zwiebelscheiben, 2 Nelken, 2 Lorbeerblätter, 3 Wacholderbeeren und etwas Kümmel geben. Den Schweinsbraten salzen und pfeffern...
Eier-Koch
Für das Rindsragout die Fleischwürfel in einen gewässerten Römertopf geben. Die ungeschälten Knoblauchzehen darüber gleichmäßig verteilen.Pfefferkörner und...
Hobby-Koch
Erdäpfeln von der Schale befreien, abspülen, würfeln. In Salzwasser in etwa zehn Minuten köcheln. Zucchini und Karotte grob zerkleinern. Paprika in Stückchen,...
Eier-Koch
Das Ei hart zubereiten, abschrecken und von der Schale befreien. Den Rindsbraten in schmale Streifen schneiden. Den Paprika halbieren, von den Kernen und...
Eier-Koch
Faschiertes mit Semmel in Milch eingeweicht, sowie Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Majoran und Knoblauch gut verkneten. Huhn damit füllen und gut verschließen. Den...
Hobby-Koch