Essigmarillen
Für die Essigmarillen die Einmachgläser zu 3/4 mit Marillenhälften, abwechselnd mit Zucker, füllen. Essig mit Vanillemark aufkochen, abkühlen lassen, Brand...
Hobby-Koch
Für die Essigmarillen die Einmachgläser zu 3/4 mit Marillenhälften, abwechselnd mit Zucker, füllen. Essig mit Vanillemark aufkochen, abkühlen lassen, Brand...
Hobby-Koch
Fleisch mit Küchenrolle trocken reiben. Gewürze und Mehl vermengen, Fleisch portionsweise darin auf die andere Seite drehen, im Brattopf im heissen Öl...
Für Rindsgulasch mit Würstel und Kartoffel zunächst die klein geschnittenen Zwiebel in reichlich Öl anbraten. Würfelig geschnittenes Rindfleisch dazugeben und...
Hobby-Koch
Für das Gulasch das Rindfleisch von groben Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln von der Schale befreien, halbieren und in...
1 kg saftiges Rindfleisch schneidet man in Würfel, lässt 6 dkg Butter in einem Reindl bis zum Steigen kommen, lässt in dieser 4 bis 5 mittelgrosse geriebene...
Für das Rindsrahmgulasch werden zu Beginn die Schalotten geschält, kleinwürfelig geschnitten und in etwas Schmalz ordentlich durchgeröstet.Die gestiftelten...
Hobby-Koch
Für die Gurkensuppe die Gurke waschen, schälen, ggf. entkernen und fein in Scheiben schneiden. Die geschnittene Gurke ein wenig mit Küchenpapier abtupfen, um...
Eier-Koch
Den Knoblauch von der Schale befreien und klein hacken. Den Ingwer von der Schale befreien und fein raspeln. Beides mit Curry, Chili und Öl vermengen.Das...
Titel: Rindfleisch-Curry mit Mandelkerne und RosinenZwiebeln abschälen und in Scheibchen schneiden. Safran in Wasser lösen.Öl in einem tiefen Kochtopf...
Dieses Gericht ist eigentlich ein trockenes Rindfleisch-Curry. Sie können aber ein wenig Wasser beigeben, wenn sie gerne eine Sauce verwahren möchten.Alle...