
Landwein-Reindl
1. Das Mehl mit soviel Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer vermengen, dass das Schweinefleisch leicht gewürzt wird, und das Fleisch darin wälzen, bis...
1. Das Mehl mit soviel Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer vermengen, dass das Schweinefleisch leicht gewürzt wird, und das Fleisch darin wälzen, bis...
Für den pikanten faschierten Braten Zwiebel in Butterschmalz goldgelb rösten. Petersilie dazugeben und kurz aufschäumen lassen.Die eingeweichten Semmeln...
Hobby-Koch
Für die Creme Butter mit Kristallzucker und 1 Pkg. Vanillezucker schaumig rühren. Dotter dazugeben. Vanillepudding mit weniger als 500 ml Milch zubereiten....
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Hendl mit Zitrone auf katalanische ArtBanyuls, ein Dessertwein mit hohem Alkoholgehalt, gibt dem Gericht seine...
Eier-Koch
Info: Die Fischer der Theiss und des Plattensees sein Eigen nennen über ein Rezept, das der südfranzösischen Bouillabaisse in nichts nachsteht, die Fischsuppe...
Eier-Koch
Für das Rezept Brasato al vino zunächst die Zwiebel schälen und mit den geputzten Karotten in Scheiben schneiden. Ebenfalls den Knoblauch schälen und...
Hobby-Koch
Für die Topfennockerl zunächst das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. In eine etwas höhere Gratinform beziehungsweise ein Reindl Butter geben, die während des...
Hobby-Koch
Für das Sauerkraut nach Südtiroler Art die Schale der Zwiebel entfernen und eine Hälfte in das Reindl geben, die andere zur Seite legen. Lorbeer, Sauerkraut,...
Eier-Koch
Die Mengenangaben sollten nicht so eng gesehen werden, da es in der Sendung keine gab, sie sind folglich nur ein Daumenmasz. Auf der Arbeitsplatte liegen...
Eier-Koch
Für den Limetten-Langkornreis zunächst Salz, Langkornreis, Wasser, Butter, Limettensaft und Knoblauch in einem Reindl zum Kochen bringen.Temperatur...
Eier-Koch