Knoblauch-Krabben mit Zitronen
Shrimps entfrosten. Eine Zitrone ausdrücken, die restlichen in je 12 Spalten schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch abziehen und in sehr feine Würfel...
Shrimps entfrosten. Eine Zitrone ausdrücken, die restlichen in je 12 Spalten schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch abziehen und in sehr feine Würfel...
Von den Krebsschwänze den schwarzen Darmstrang entfernen, erkaltet abspülen.Das Lachsfilet würfeln, erkaltet abwaschen und mit den Krebsschwänze auf einem...
Für die Pancakes die Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen. Eiweißpulver unter das geschlagene Eiweiß rühren. Eidotter, Dinkelmehl und Milch...
Eier-Koch
Brot mit Butter bestreichen, je ein Salatblatt in die Butter drücken. Majo mit einem Bund gehacktem Dill durchrühren, mit ein wenig Limonenschale nachwürzen....
Für den Asia Nudelsalat die nudeln nach Packungsaufschrift al dente kochen, abschütten, kurz abspülen und abtropfen lassen.Schwammerln putzen, die Stiele...
Hobby-Koch
Den Wildreis in ausreichend Salzwasser 40 min machen, abschütten und abgekühlt abschrecken. Aus Saft einer Zitrone, Crème fraîche, Majo und Lake eine...
Für die Langsemmeln das Backrohr auf 220 Grad vorwärmen. Eine Gusseisenpfanne mit hineinstellen und 1/2 l Wasser zum Kochen aufstellen für den Dampf.Salz in...
Hobby-Koch
Für frittierte Kohlsprossen den Rosenkohl putzen und al dente gardünsten. Anschließend die Rosen gut abtropfen lassen.In der Zwischenzeit die Eier mit dem...
Hobby-Koch
Für das grüne Thai-Curry das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten, dann beiseitestellen. Das Gemüse waschen, klein schneiden und...
Hobby-Koch
Für die Krabbenpfirsiche die Pfirsichhälften abtropfen lassen. Salatblätter waschen, auf 4 Teller legen, die Pfirsichhälften mit der Einhöhlung nach oben...
Hobby-Koch