Waldviertler Knödel
Für die Waldviertler Knödel eine hlabe Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in Butter oder Öl anrösten. Den klein geschnittenen Speck und das Faschierte...
Hobby-Koch
Für die Waldviertler Knödel eine hlabe Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in Butter oder Öl anrösten. Den klein geschnittenen Speck und das Faschierte...
Hobby-Koch
Für die Bohnen mit Speck und Käse die Bohnen in einem Sieb gut waschen und die Bohnen abtropfen lassen. In eine Bratpfanne etwas Öl geben und den Speck mit...
Eier-Koch
Putenschnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer beidseitig würzen und mit Schinken und Käse belegen. Fleisch zu Rouladen einrollen und mit einem Zahnstocher...
Hobby-Koch
Zunächst die Filets in ca. 2 cm dicke Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Paprikapulver und Chilipulver würzen und alles...
Hobby-Koch
Für Gefüllte Champignons die Hühnerbrust und den Räucherspeck klein hacken, Sellerieherz in schmale Streifchen schneiden.Campignonstiele wegschneiden und fein...
Hobby-Koch
Für den Gyros vom Holzkohlengrill am Vortag das Salz und den Pfeffer im Verhältnis 1:1 mischen. Zwiebeln klein würfelig schneiden und auch den frischen...
Hobby-Koch
Für die Party-Tortillas zunächst das Faschierte zubereiten. Dafür zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken. In etwas Öl anbraten. Das Faschierte dazugeben...
Hobby-Koch
Das Kassler mit Sellerie, Karotten und dem Wein bei 150 °C zirka 1 ½ Stunden im Bratschlauch im Backrohr gardünsten. Eine Nacht lang in der Folie im Bratsud...
Aus Zwiebel, Knoblauch, Joghurt, den Gewürzen sowie Saft einer Zitrone und Essig eine Marinade machen. Das Fleisch in große Würfel schneiden und für 1-3 Tage...
Eier-Koch
(*) Am besten von dem Metzger bereits in knapp zentimeterdünne Scheibchen aufgeschnitten.Für den richtigen Döner wird mariniertes Fleisch aufeinander...