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mit Sardinen gefüllte Eier
Die Eier halbieren, der Eidotter herausnehmen, hier darauf achten, dass das Eiweiss nicht beschädigt wird. Die Dotter mit den Sardinen zerreiben, die Majo...
Osteuropäisch Fisch Rezepte
51 Rezepte zu Osteuropäisch Fisch
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Gebackener Karfiol
Für gebackener Karfiol den geputzten Karfiol in Rosen zerteilen und in etwa 1 Stunde in kaltes Salzwasser einlagen. Danach in kochendes Wasser geben und...
Eier-Koch
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Crostini mit Geflügelleber
Für die Crostini mit Geflügelleber die Leber von Gallerückständen befreien.Schalotten und Knoblauch fein würfeln und in einer Bratpfanne mit heißem Öl kurz...
Hobby-Koch
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Szegediner Fischsuppe
1. Fische putzen, filetieren und häuten, Fischfilets würfeln (u.U. von dem Fischhändler vornehmen) 2. Zwiebeln schälen und in mittelgrosse Stückchen schneiden...
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Soljanka Ribnaja S Kapustoji - Mit Fisch Und Kraut
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Aus gesäubertem Lachsköpfen, Wurzelwerk, Kleinfisch (mit Petersilien- wurzel!) Salz, Pfeffer und...
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Dorsch, Rotbarsch, Seehecht oder Dorade nach Wroclawer Art
Filets waschen, abtrocknen, mit Saft einer Zitrone beträufeln, mit Gewürze überstreuen, dann eine halbe Stunde abgekühlt stellen.Die Paradeiser abspülen,...
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Karpfen mit polnischer Sauce
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:Karpfen schuppen, Kopf und Schwanz zurechtschneiden. Den Fisch ordentlich ausnehmen, dabei die Galle nicht verletzen,...
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Ungarns Bouillabaisse: Hal szl - Info
Info: Die Fischer der Theiss und des Plattensees sein Eigen nennen über ein Rezept, das der südfranzösischen Bouillabaisse in nichts nachsteht, die Fischsuppe...
Eier-Koch
Schokotarte ohne Boden
Für die Schokotarte ohne Boden zunächst eine Tarteform (oder mehrere Tartelette-Förmchen) einfetten und mit Mehl stauben. Das Backrohr auf 130 °C Heißluft...
Hobby-Koch
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Fischsuppe Mit Estragon Auf Siebenbürgener Art
Das geputzte und in längliche Stückchen geschnittene Suppengrün, die Zwiebel und der Knoblauch werden mit Salz und Pfeffer in heisses Wasser gegeben und 1 bis...