Melanzani-Tomaten-Eintopf
Für den Melanzani-Tomaten-Eintopf in einer Pfanne Öl erhitzen und den Zwiebel sowie den Knoblauch anrösten. Die Melanzani in kleine Stücke schneiden und für 5...
Eier-Koch
Für den Melanzani-Tomaten-Eintopf in einer Pfanne Öl erhitzen und den Zwiebel sowie den Knoblauch anrösten. Die Melanzani in kleine Stücke schneiden und für 5...
Eier-Koch
Für die Kichererbsen-Puffer mit Topinambur-Apfel-Schmorgemüse zunächst Kichererbsen und gekochte Erdäpfeln durch eine Erdäpfelpresse drücken. Knoblauch und...
Hobby-Koch
Für den Kichererbsen-Tofu-Burger im Sepia-Brötchen zunächst Germ in lauwarmer Milch auflösen. Ei, Salz, Pfeffer, Mehl, Tinte und Joghurt einrühren und zu...
Hobby-Koch
Den Lungenbraten salzen, pfeffern und mit Thymian kurz in Öl rundum anbraten.Für den Salat: Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen, danach abseihen....
Hobby-Koch
Für die Kichererbsenknödel die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, Wasser abgießen und abspülen. Die Kichererbsen wiegen nun ca. 350 g.Diese...
Hobby-Koch
Für das Zitronen-Huhn im Speckmantel mit Kichererbsenpüree zunächst Zwiebeln vierteln. Zitronen halbieren. Huhn waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern...
Hobby-Koch
Für das Lammsugo die Schalotten und den Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Lammfleisch kleinwürfelig schneiden und mitrösten, bis es etwas Farbe angenommen...
Hobby-Koch
Für Gans auf orientalische Art Rosinen in Wasser etwas einweichen lassen. Gut abseihen, zerstampfen und mit ein wenig Butter vermischen. Den Couscous mit 220...
Profi-Koch
Für die Kichererbsen-Palatschinken Kümmel mahlen.Mehl, Mineralwasser, Eier, Kümmel und Salz mit dem Mixer zu einem geschmeidigen Palatschinkenteig...
Hobby-Koch
Für die Kichererbsen-Laibchen Kichererbsen eine Nacht lang einweichen, danach weichkochen. Abtropfen lassen, leicht zerdrücken. Mit Eier, Dinkelflocken, Milch...
Hobby-Koch