Kneipp-Marillen
Marillen überlappend in gut gebutterte Auflaufform schichten, mit Zimt und Zucker bestreuen, bei 200° C ca. 1 Stunde im Rohr backen. In der Form auskühlen...
Hobby-Koch
Karamell Dessert Rezepte
287 Rezepte zu Karamell Dessert
Rhabarber-Orangen-Tarte
Für die Rhabarber-Orangen-Tarte zunächst für den Teig Mehl und Staubzucker versieben. Mit Salz und Butter zu einem krümeligen Teig verkneten. Eier hinzufügen...
Profi-Koch
Flambierte Litchis
Für die flambierten Litchis schälen Sie die Litchis, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne.Geben Sie den Zucker mit drei Eßlöffeln Wasser in eine...
Eier-Koch
Mit Honig karamellisierte Apfelküchlein
Für die Apfelküchlein die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden und leicht in Weißwein andünsten. Aus Zucker, Honig und Wasser...
Hobby-Koch
Maroniparfait mit flambierten Äpfeln
Dotter mit Zucker über Dampf schaumig schlagen, bis die Masse Körpertemperatur hat. Vom Feuer nehmen und kalt weiterschlagen. Maronipüree und Rum einmengen....
Hobby-Koch
Karamellisierte Pfirsiche mit Vanilleeis
Für die karamellisierten Pfirsiche mit Vanilleeis zunächst frische Pfirsiche halbieren und entkernen. Die Haut nach Belieben abziehen. Butter in einer Pfanne...
Eier-Koch
Mandel-Rahm-Karamellen
In einer Kasserolle Zucker karamellisieren. Mit ca. 125 ml Wasser aufgießen, dabei aber nicht rühren! Dickflüssig einkochen. Butter, Schlagobers sowie...
Hobby-Koch
Nektarinen-Upside Down-Tarte
Für Nektarinen-Upside Down-Tarte das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Nektarinen waschen, entkernen und in Spalten schneiden.Eine Tarte-Form mit Butter...
Eier-Koch
Nusskipferl
Karamell-Schokocreme
Für die Karamell-Schokocreme 125 ml Schlagobers erwärmen (aber nicht zu heiß werden lassen). Die geschnittenen Karamellen und die gehackte Schokolade werden...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Croissantauflauf mit Karamell
Für den Croissantauflauf mit Karamell den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Croissants in Stücke zupfen und in eine Auflaufform geben.Den Zucker mit 2 EL...
Hobby-Koch