Roséweine

Große Kunst. Ohne Allüren.
Früher verwendete man für dieses Gericht statt Schweinsschulter einen ganzen Schweinskopf, was es allerdings wesentlich fetter und deftiger machte. Das Krenfleisch wird noch gehaltvoller, wenn man ein großes Stück Schwarte mitkocht und beim Servieren geröstete Semmelbrösel über den Kren streut.
Große Kunst. Ohne Allüren.
Schmeckt herrlich mit frisch geriebenen Kren, welchen ich vorher aus dem eigenen Garten gegraben habe.
schmeckt immer wieder sehr gut
gut
herrlich nach üppigen Tagen
schmeckt wie bei Oma :D