Parmesan-Eis
Für das Parmesan-Eis geriebenen Parmesan in einer Backschüssel mit dem Schlagobers verrühren. Die Mischung zirka 8-10 Minuten im Wasserbad wärmen, bis sie...
Eier-Koch
Für das Parmesan-Eis geriebenen Parmesan in einer Backschüssel mit dem Schlagobers verrühren. Die Mischung zirka 8-10 Minuten im Wasserbad wärmen, bis sie...
Eier-Koch
Käse in Würfel schneiden. Rosmarin waschen, Nadeln abzupfen und hacken. Für die Füllung Topfen mit Crème fraîche und den Käsewürfeln in eine Schüssel geben...
Eier-Koch
Für den Obatzter Camembert in kleine Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken. Beides mit dem Doppelrahmfrischkäse gut vermischen.Paprikapulver, Kümmel und...
Eier-Koch
Für Käse-Pogatschen Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Milch mit Zucker erhitzen. Germ darin auflösen und in die Vertiefung...
Hobby-Koch
Für die Süsskartoffel-Tarte eine Tortenspringform (200 mm ø) oder ein Backblech mit hohem Rand vorbereiten.Den Springformboden mit Pergamtenpapier belegen,...
Hobby-Koch
Für das gefüllte Brot nimmt man einen Laib Weißbrot (am besten vom Vortag oder Vorvortag da dies leichter zu schneiden ist). Dann schneidet man längs und...
Eier-Koch
Für die Mozzarella-Spieße die kleinen Mozzarella-Kugeln in einem Sieb abtropfen lassen. Die Cocktailtomaten waschen. Die Basilikumblätter von den Stängeln...
Eier-Koch
14 Gramm24 Gramm7 GrammEinleitung : Die kleinen Käseecken passen mit Baguette gereicht, als Entrée ebenso gut wie als Imbiss am Abend. Man kann sie aber auch...
Als Basis wird Dotterbutter verwendet. Die restlichen Zutaten einfach unter die Dotterbutter mischen.
Hobby-Koch
Für die Melanzani-Halloumi Sandwich die Melanzani waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Für eine halbe Stunde in Salzwasser legen.Spinat waschen...
Hobby-Koch