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Käsebutter

Foto: Norbert Tutschek

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  • Schwierigkeit Hobby-Koch

  • Eigenschaften -
  • Menüart -
  • Region -

Zutaten

  • 250 g Dotterbutter (weich)
  • 300 g Bergkäse (würzig, fein gerieben, ersatzweise Parmesan)
  • 30 g Estragonsenf (oder französischer Senf)
  • 50 ml Weißwein
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise Cayenne
  • Salz
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Zubereitung

  1. Als Basis wird Dotterbutter verwendet. Die restlichen Zutaten einfach unter die Dotterbutter mischen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare7

Käsebutter

  1. Bernhard54
    Bernhard54 kommentierte am 18.02.2018 um 09:17 Uhr

    Bitte wo bekommt man Dotterbutter?

    Antworten
    • APoisinger/ichkoche.at
      APoisinger/ichkoche.at kommentierte am 19.02.2018 um 10:46 Uhr

      Lieber Bernhard54, im Rezept finden Sie eine Anleitung, um Dotterbutter selbst herzustellen. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

      Antworten
  3. Nala888
    Nala888 kommentierte am 16.12.2015 um 08:21 Uhr

    toll

    Antworten
  4. schlumberger
    schlumberger kommentierte am 26.02.2015 um 20:43 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  5. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 28.06.2014 um 15:09 Uhr

    sehr gut

    Antworten
    6. Alle Kommentare
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