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Neuenburger Käsefondue
Weißwein in Fonduetopf aufwallen lassen. Knoblauch pressen und gemeinsam mit dem Mehl zum Weißwein Form. Aufkochen und abbinden. Geriebenen Käse hinzfügen und...
Käse Hauptspeise Partygerichte Rezepte
73 Rezepte zu Käse Hauptspeise Partygerichte
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Fonduta
1. 400 ml Milch über Wasserbad erhitzen. Den Käse von der Rinde befreien, grob raffeln und nach und nach in die heisse Milch geben. Mit einem Holzlöffel so...
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Spinatstrudel mit Käsesauce
250 g Mehl, 1 El Öl, ein Achtel Liter lauwarmes Wasser und ein bisschen Salz zu einem glatten Teig aufschlagen. Die Teigkugel in eine ausreichend große...
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Schweinsfischerl am Stück mit Fetapüree und Erbsencreme
(*) Sie ist im Winter auf alle Fälle im asiatischen Lebensmittelgeschäft zu haben, notfalls nimmt man glatte Petersilie.Die zartere Variante zum knusprig...
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Käsefondue
Weißwein gemeinsam mit der angedrückten Knoblauchzehe erhitzen. Den Käse grob raspeln und im Wein unter durchgehendem Rühren zerrinnen lassen.Dabei muss...
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Käsefondue-Kuchen
Den Teig auf eine Tarteform legen (oder selbstgemachten Teig auswellen). Mehl in der Milch durchrühren, die Eier dazugeben und das Ganze gut mit der...
Eier-Koch
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Käse Fondue
Für das Käse Fondue das Caquelon (Dondue-Topf) mit der Knoblauchzehe ausreiben.Greyerzer und Emmentaler mit Speisestärke mischen und mit Weißwein und...
Hobby-Koch
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Freiburger Fondue
Für das Freiburger Fondue Butter im Fondue-Topf schmelzen und dazu den Knoblauch hineinpressen. Dabei so schwenken, dass die Innenseite des Topfes von der...
Hobby-Koch
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Schweizer Nudelsalat
Für den Schweizer Nudelsalat die Nudeln in kochendem Salzwasser 9 Min. al dente kochen. Abseihen, abschrecken und abtropfen lassen.Aus Essig, Öl und Kräutern...
Hobby-Koch
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Tomaten-Fondue
Für das Tomaten-Fondue die Butter in einem Fonduetopf schmelzen, Knoblauch darin andünsten.Tomatensaft, Paradeismark und Zucker dazugeben und zum Kochen...
Hobby-Koch