Italien Vorspeise kalt Mediterran Rezepte

172 Rezepte zu Italien Vorspeise kalt Mediterran

Minestrone mit Seeteufel

Minestrone mit Seeteufel

Die Karotten, Zucchini und grünen Bohnen in kleine Würferl schneiden. Die Karotten und die grünen Bohnen in Salzwasser kochen, in Eiswasser abschrecken. Den...

Hobby-Koch

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Paprika Risotto
User-Rezept

Paprika Risotto

Paprikaschote reinigen und abspülen. Fein würfelig kleinschneiden. Den Knofel von der Schale befreien und zerdrücken. Die Zwiebeln pellen und würfelig...

Eier-Koch

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Minestrone
User-Rezept

Minestrone

Für die Minestrone Paradeiser schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Sellerieknolle schälen und kleinwürfeln. Den Staudensellerie in Scheibchen...

Hobby-Koch

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Ricottakuchen

Ricottakuchen

Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 20 - 24 cm Ø mit Butter einfetten und mit Grieß ausstreuen. Eier trennen. Dotter mit 70 g...

Eier-Koch

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Banana Colada

Banana Colada

Für den Banana Colada die halbe Banane mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben. Anschließend ca. eine Handvoll Crushed Ice hinzufügen und den Banana...

Eier-Koch

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Crostini mit Lardo und Taleggio
Bi&Pe Bi&Pe

Crostini mit Lardo und Taleggio

Für die Crostini die Toskanabrotscheiben bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backrohr 8 Minuten "aufbacken". Den Taleggio auf den Broten verteilen und wieder ab...

Eier-Koch

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Panna cotta

Panna cotta

Für die Panna cotta Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen. Milch mit Zucker und...

Hobby-Koch

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Brodo Di Manzo
User-Rezept

Brodo Di Manzo

Das gewaschene Rindfleisch in einen großen Kochtopf legen, ebenso die geschälte Zwiebel sowie die Selleriestange. Das Wasser hinzufügen und mit wenig Salz...

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