
Toskanische Tomatensuppe
Für die Toskanische Tomatensuppe ein Drittel des Knoblauchs und ein Viertel der Basilikumblätter auf einem Blech vermengen. Mit 2 El Olivenöl beträufeln, mit...
Hobby-Koch
Für die Toskanische Tomatensuppe ein Drittel des Knoblauchs und ein Viertel der Basilikumblätter auf einem Blech vermengen. Mit 2 El Olivenöl beträufeln, mit...
Hobby-Koch
Für die Mini-Baisertorte mit Haselnuss-Mascarponecreme die Baisermasse zubereiten. Dafür die Eiweiß mit dem Salz mit einem elektrischen Handrührgerät oder in...
Hobby-Koch
Für den Apfel-Zimt-Plunder die Äpfel waschen, in Spalten schneiden und entkernen.Die Butter schmelzen, den Plunderteig ausrollen und mit der geschmolzenen...
Eier-Koch
Die Zwiebeln schälen und kleinwürfeln. Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen, die Zwiebelwürfel glasig anschwitzen, das Rinderfaschierte sowie den...
Eier-Koch
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Das Lorbeergewürz, ein klein bisschen Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.Das Gemüse unter durchgehendem Rühren...
Die Gerste für 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Die Butter in einem großen Kochtopf schmelzen, die abgeschälten und gehackten Zwiebel, die geschälte und...
Für die Vanillekipferln die Butter mit den Nüssen, dem Staubzucker, dem Vanillezucker, dem Mark einer Vanilleschotte und 100 g Mehl in eine Schüssel geben und...
Hobby-Koch
Stacciatella alla Romana (Geflügelsuppe) aus der Region Latium (nicht mit dem gleichnamigen Eis verwechseln). Parmesan, Griess, Eier, Petersilie, Muskatnuss...
Eier-Koch
Die Paradeiser ausführlich abspülen, halbieren und von den Kernen befreien. Kleinschneiden und in einem Kochtopf unter gelegentlichem Umrühren 10-15 Min....
Für die Polentaschnitten die Suppe mit dem Lorbeergewürz aufwallen lassen und leicht mit Salz würzen. Die Polenta unter durchgehendem Rühren einrieseln. Die...
Eier-Koch