User-Rezept
Pizza di Carne
Für die Pizza di Carne das Faschierte in eine Backschüssel geben und mit einem Ei, Salz, Pfeffer, einem EL Öl, einer halben Zehe Knoblauch und ein paar...
Hobby-Koch
Italien Fleisch Mediterran Rezepte
369 Rezepte zu Italien Fleisch Mediterran
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Scaloppine alla valdostana
In die Schnitzel je eine Tasche schneiden beziehungsweise dünn plattieren. Mit Schinken und Käse befüllen. Bei den dünnen plattierten in diesem Fall das...
User-Rezept
Ossobuco in einer griechischen Tonform
Stangensellerie, Suppensellerie, Karotten, 3 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen kleinwürfelig schneiden. In einer Bratpfanne bei mässiger Temperatur 4 El Butter...
Polpette (Fleischbällchen)
Für die Polpette das Kalbfleisch sehr fein hacken oder grob faschieren. Tomaten kurz überbrühen, schälen, entkernen und würfelig schneiden. Zwiebeln und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Vitello tonnato mit Paradeiser-Rucola-Salat
45 Min. (ohne Stehzeit), einfach Den Kalbsrücken mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Backofen auf 95 °C Umluft vorwärmen. Das Fleisch im Rohr 35 Min....
Eier-Koch
Lombo ao vinagrete (Kaltes mariniertes Rindfleisch)
Für Lombo ao vinagrete zunächst das Fleisch kalt abwaschen und abtrocknen.Für die Marinade alle Zutaten mit dem Weinessig und dem Limettensaft vermischen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Nudeln mit Salsiccia und Pilzen
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Pappardelle nach Packungsanleitung machen. Die Schwammerln reinigen und der Länge nach halbieren. Olivenöl...
User-Rezept
Kaninchen in Aceto Balsamessig
Die Kaninchenwürfel in Mehl umdrehen, im Öl/Butter-Gemisch zirka 6 Min. rösten. Mit dem Aceto balsamico löschen, kochen, zirka 10 Min. dünsten, mit Salz und...
tinti
Schweineschnitzel mit Butternockerl und Karottensauce
Für das Schweineschnitzel mit Butternockerl und Karottensauce aus griffigem Mehl, Butter, Eiern und Wasser einen festen Nockerlteig machen. In einem großen...
Hobby-Koch
katerl19
Kohlrabicarpaccio mit Roten Rüben und Ziegenkäse
Für das Kohlrabicarpaccio mit Roten Rüben und Ziegenkäse alle Zutaten für die Marinade vermengen.Den Kohlrabi schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden,...
Eier-Koch