Kaninchen in Aceto Balsamessig

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Kaninchenwürfel in Mehl umdrehen, im Öl/Butter-Gemisch zirka 6 Min. rösten. Mit dem Aceto balsamico löschen, kochen, zirka 10 Min. dünsten, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
  2. Mit Parmesanspänen und Petersilie bestreut zu Tisch bringen.

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