User-Rezept
Karfiol mit Chili-Hollandaise
Karfiol reinigen und (die Minis im Ganzen) in kochend heissem Salzwasser 10-12 Min. bei geschlossenem Deckel leise machen. Chilischoten der Länge nach...
Hollandaise Saucen Rezepte
203 Rezepte zu Hollandaise Saucen
User-Rezept
Ahorn-Pekannuss-Pie
Für den Ahorn-Pekannuss-Pie den Teig ausrollen, in eine Flanform (23 cm Durchmesser) geben und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.Anschließend...
Hobby-Koch
User-Rezept
Frankfurter Schnitzel
Erdäpfeln mit der Schale in gesalzenem Wasser mit Kümmel 15 bis 20 Min. gardünsten (Test: Wenn ein kleines spitzes Küchenmesser mühelos hindurchgleitet , sind...
Eier-Koch
User-Rezept
Dorschfilet mit Speck und Sauce Hollandaise
1. Dorschfilet abspülen, abtrocknen und mit Saft einer Zitrone beträufeln. Schwach mit Salz würzen und in eine flache Form geben. Die Form mit Folie...
User-Rezept
Spargel mit Curry-Hollandaise
Ein wunderbareres Spargelrezept:Stangenspargel abschälen (grünen Stangenspargel nur im unteren Drittel abschälen), die Enden klein schneiden. Spargelstangen...
Eier-Koch
User-Rezept
Sauce Hollandaise mit Grünem Spargel
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen, bis sie flüssig ist. Den Essig, die Pfefferkörner und die Schalotten in eine...
User-Rezept
Lachsnudeln mit Austernpilzen
Für die Lachsnudeln mit Austernpilzen zu Beginn den Lachs in schmale Streifchen schneiden und gemeinsam mit den gewürfelten Austernpilze in Butter anbraten....
Hobby-Koch
Überbackener Fenchel
Für das Rezept Überbackener Fenchel die Fenchelknollen längs halbieren, die äußeren Blätter sowie Stiele entfernen und das Fenchelgrün aufbewahren. Etwa 1...
Hobby-Koch
senfgelb
Kürbissauce
Für die Kürbissauce die Sauce Hollandaise nach Anleitung in 250 ml Wasser kochen und von der Kochstelle nehmen.Kürbis mit der Gabel zerdrücken. Mit...
Hobby-Koch
senfgelb
Hühnerbrust in Nusssauce
Für die Hühnerbrust in Nusssauce 500 ml Hühnersuppe aufkochen, Fleisch hineingeben und in einer halben Stunde garkochen.Hühnerbrust herausnehmen und abkühlen...
Hobby-Koch