Klare Kürbiskrautsuppe
Das Kürbisfleisch in krautartige Streifen und Schinken kleinwürfelig schneiden. Butter in einer Kasserolle erhitzen. Zunächst die Schinkenwürfel zart...
Eier-Koch
Herbst Suppe Gesunde Küche Rezepte
90 Rezepte zu Herbst Suppe Gesunde Küche
Rotweinsoße
Geschnittene Schalotten, Lorbeerblatt, Zucker und Merlot in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze erwärmen, abschöpfen und auf etwa 100 ml einkochen lassen....
Hobby-Koch
Karottencremesuppe mit Limetten und Ingwer
Für die Karottencremesuppe die Zwiebel schälen und fein hacken, Sesamöl in einen Suppentopf gießen und die Zwiebel darin anschwitzen. Gut umrühren, damit...
Eier-Koch
Spinatrahmsuppe mit Topfennockerln und Zitronencroûtons
Das Wurzelgemüse und den Knoblauch leicht andünsten, mit Weißwein ablöschen und mit dem Gemüsefond aufgießen. Ca. 15 Minuten weich kochen, würzen und Obers...
Hobby-Koch
Rote-Rüben-Suppe mit Hühnerfilets in Krenpanier
Zwiebel in Butter hell anschwitzen, mit Suppe und Rotem Rübensaft ablöschen und aufkochen. Ca. 100 g Sauerrahm und Mehl glatt rühren, in die Suppe gießen,...
Hobby-Koch
Consomme vom Styria-Beef mit Gemüse-Blätterteig-Feuillete
Für die Consomme vom Styria-Beef mit Gemüse das Rindfleisch mit dem Gemüse faschieren, Zwiebel und Knoblauch hacken und hinzufügen, Eiweiße unterrühren, mit...
Profi-Koch
Zwiebel-Most-Suppe
Für die Zwiebel-Most-Suppe die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.Eine Mischung aus Öl und Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe darin...
Hobby-Koch
Kürbis-Erdäpfel-Suppe
Kürbis schälen, entkernen (Kerne beiseite legen) und in Stücke schneiden. Erdäpfel schälen und würfeln. Lauchstange putzen, längs halbieren und in feine...
Hobby-Koch
Kürbis-Linsen-Cremesuppe
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Kürbisfleisch klein würfeln oder auf der Röstiraffel raspeln. Zwiebeln und Kürbis im Olivenöl andünsten, die...
Hobby-Koch
mumiscooking
Kürbissuppe ala Mumis
Für die Kürbissuppe den Kürbis und die Karotte würfeln und in einen Topf geben. Den Ingwer reiben, das Currypulver und die Suppenwürze dazugeben. Mit Wasser...
Eier-Koch