Für den Gebratenen Selchroller mit Bergkäse-Kartoffel-Auflauf und geschmorten Honig-Karotten bereiten sie zunächst die Honig-Karotten zu:Dazu die Karotten...
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Für die Gnocchi die Erdäpfeln abschälen und in Salzwasser gar machen, abschütten, dann mit dem Kochtopf auf die noch warme Herdplatte stellen und gut...
Kürbisfleisch in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, salzen und einige Zeit stehen lassen. Inzwischen Zwiebelwürfel in einem Topf in heißem Öl sehr...
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Karpfen-Gugelhupf: Das Brot würfeln. Den Speck in schmale Streifen schneiden und sehr knusprig rösten. Schalotten und Knoblauch dazugeben und kurz...
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Für die Heringsfilets die Filets mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Nur die Fleischseite melieren, durchs Ei ziehen, in die Küchenkräuter legen und diese...
Für die Eierschwammerl in Uhudlersauce mit Semmelknödel Milch, Eier, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronenzesten vermischen und über die Semmelwürfel gießen,...
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Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Rote Rüben spülen und in Salzwasser mit den Orangenscheiben ungefähr 20 Min. zubereiten. Rote Rüben von der Schale...
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Rote Rüben am Vortag in Salzwasser mit ein kleines bisschen Kümmel weich zubereiten.Erdäpfeln von der Schale befreien und in Salzwasser weich machen. Die...
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Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Rotbarbe: Rotbarbenfilets mit der Pinzette entgräten, mit einer Mischung aus Pfeffer, Salz, Kurkuma und...
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Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Forellen mit einem scharfen Küchenmesser filetieren. Die Karkassen in einen Kochtopf geben, mit Wasser...
