
Heilbutt von dem Bratrost
Die Heilbuttscheiben abschwemmen, abtrocknen, mit Saft einer Zitrone säuern. Zucchini abwaschen, abtrocknen, Fruchtansätze herausschneiden.Ungeschält in...
Die Heilbuttscheiben abschwemmen, abtrocknen, mit Saft einer Zitrone säuern. Zucchini abwaschen, abtrocknen, Fruchtansätze herausschneiden.Ungeschält in...
Nelke, Lorbeergewürz und Petersilie porchieren. Erdäpfeln von der Schale befreien, aushöhlen und in Salzwasser gardünsten. Spinat von den Stielen befreien,...
Eier-Koch
Fisch in vier Stückchen zerteilen, abspülen, abtrocknen, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und mit Saft einer Zitrone säuern, ein kleines bisschen ziehen.Öl...
Den Fisch erkaltet abschwemmen, mit Küchenrolle abtrocknen und in 3x4 cm große Stückchen schneiden. Diese in eine ausreichend große Schüssel legen, mit dem...
Olivenöl anbraten und mit einer Butterflocke nachbraten. Zwiebelscheiben in Butter anschmoren, mit Weißwein auffüllen, sieden und mit Zucker, Pfeffer, Salz,...
Lachs von Haut und Mittelgräte befreien und das Fleisch im elektrischen Handrührer zermusen. 1 Eiklar sehr steif aufschlagen und unter die Fischmasse ziehen,...
Heilbuttscheiben mit Saft einer Zitrone beträufeln und etwa 15 min stehen. Zwiebel abziehen und fein würfelig schneiden, Paradeiser würfelig schneiden.Eine...
Info: Jeder bekommt sein eigenes Päckchen, das er auf seinem Teller auswickelt. Und, was noch schön ist: Das Päckchenrezept kann man nach Lust, Laune und...
Eier-Koch
Fisch abspülen, mit Essig säuern, auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer überstreuen. 4 dementsprechend große Stückchen Aluminiumfolie mit Butter bestreichen,...
Das Backrohr auf 180 °C (Umluft) vorwärmen.Din-A4-große Bögen Aluminiumfolie mit ein wenig Olivenöl bestreichen. Die Heilbuttfilets in die Mitte Form. Mit...