Gebratenes Schollenfilet auf gestampften Minze-Erdäpfel-Erbsen
Für das gebratene Schollenfilet auf gestampften Minze-Erdäpfel-Erbsen zuerst den Stampf vorbereiten. Dafür die Erdäpfeln schälen und in Salzwasser weich...
Hobby-Koch
Heilbutt Rezepte
176 Rezepte zu Heilbutt
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Heilbuttschnitte Mit Räucherlachs Gefüllt
Heilbuttschnitte mit Räucherlachs gefüllt auf Petersilienwurzel- Kartoffelpüree und Rote Rüben-MeerettichbutterDen Heilbutt in kaltem Wasser abspülen,...
Fischauflauf mit Parmesan
Die Kartoffeln gut waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten garen. Abgießen, ausdampfen lassen und schälen. Die Kartoffeln in Scheiben...
Hobby-Koch
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Linsensalat mit gebratenen Garnelen
1 Tl SenfSalzschwarzer Pfeffer aus der Mühle 5 El Olivenöl, kaltgepresstes 8 frische Krebsschwänze10 g Butterschmalz1/2 Zitrone, Saft von 1/2 Bund glatte...
Bier-Fondue
Käse grob reiben. Die Speisestärke mit dem Schnaps glatt verrühren. Die beiden Biere miteinander in einen Topf leeren, Wasser hinzufügen, Butter und Käse...
Hobby-Koch
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Gedämpfter Schnapper mit Orange-Curry-Sauce
Saucenzutaten in einer kleinen Backschüssel mischen und abgekühlt stellen.Gefetteten Dämpfeinsatz in einen großen Kochtopf setzen, bis knapp unter den Einsatz...
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Gebratener Fisch mit Ingwer
Das Stärkemehl mit dem gemahlenen Ingwer in einer kleinen Backschüssel durchrühren.Den gewürfelten Fisch portionsweise in die Stärkemehlmischung legen, darin...
omami
Panierte Grießschnitten mit Apfelmus
Für die panierten Grießschnitten wird die Milch mit 2 EL Butter, 60g Zucker und dem Salz aufgekocht. Der Grieß wird eingerührt und unter ständigem Rühren 5...
Hobby-Koch
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Bouillabaisse
Zwiebel, Sellerie und Olivenöl in einer großen Backschüssel vermengen und abgedeckt 6-9 Min. bei 600 W erhitzen. Einmal währen der Garzeit umrühren. Die...
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Bunte Fischpäckchen Hokaido
Die Shiitake-Schwammerln 30 Min. in lauwarmen Wasser einweichen. Die Makrelenfilets ausführlich abbrausen und in knapp 1 cm breite Scheibchen schneiden. Den...