Wildkaninchen
Für das Wildkaninchen die Kaninchenteile waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben.Öl in einem Topf erhitzen und den in Streifen...
Hobby-Koch
Hauptspeise Geschmort Österreich Rezepte
104 Rezepte zu Hauptspeise Geschmort Österreich
Sauerampferhenne
Die Henne waschen, trockentupfen, in vier Teile (Brust- und Keulenstücke) tranchieren, salzen, pfeffern und rundum bemehlen.Butterschmalz in einer großen,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Schweinsbackerln mit Paprika-Zwiebel-Gemüse
Für die Schweinsbackerln mit Paprika-Zwiebel-Gemüse das Wurzelgemüse schälen und kleinwürfelig schneiden. Knoblauch schälen und dünnblättrig schneiden. Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kalbsnieren in Senfsauce
Das Fett von den Kalbsnieren wegschneiden. Die Nierndln an der Unterseite anschneiden und die innen liegenden weißen Stränge entfernen. Die Nierndln mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Hirschschlögel mit Rotweinschalotten
Für den Hirschschlögel mit Rotweinschalotten die Zimtstangen über Nacht in Rotwein einlegen.Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zucker darin...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kohleintopf
Für den Kohleintopf den Speck in feine Streifen oder Würfel schneiden und in einer großen Pfanne nicht zu heiß anbraten.Die Zwiebel und den Knoblauch schälen...
Eier-Koch
User-Rezept
Rindsrouladen in Senfsauce
Für die Rindsrouladen in Senfsauce den Porree waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Rindschnitzel aufbreiten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit...
Profi-Koch
Stoffi
Gänseritschert
Für den Gänseritschert Keulen am Gelenk abtrennen, waschen, trocknen, salzen und pfeffern. Im heißen Fett auf beiden Seiten anbraten und in ein feuerfestes...
Hobby-Koch
koema
Rindfleisch mit Spinatknödel und Spargelragout
Für den Rindfleisch mit Spinatknödel und Spargelragout Fleisch in etwas Öl rundum scharf anbraten, würzen und herausnehmen.Wurzelwerk mit Zwiebelm und...
Hobby-Koch
lukaswindisch
Eintopf mit Kastanien
Für den Eintopf die Zwiebeln hacken und den Kürbis in Würfel schneiden. Zwiebeln und Gewürze im Öl anrösten und den Kürbis gleich dazugeben.Nun die...
Hobby-Koch