Gefüllte Paprika
Paprika waschen, Deckel abschneiden (nicht wegschmeißen) und aushöhlen. Die Paprika 20 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen. Die gehackten Zwiebel mit der...
Hobby-Koch
Hauptspeise Gemüse Ungarn Rezepte
23 Rezepte zu Hauptspeise Gemüse Ungarn
Seezunge mit Topfenhaluschka und Paprikaspeck
Zuerst die Paprikaschoten vorbereiten. Dafür Schoten vierteln, Stiele, Kerne sowie Häutchen entfernen. Olivenöl mit Knoblauch und Rosmarin erhitzen und...
Profi-Koch
Erdäpfel-Paradeiser-Langos
Für die Erdäpfel-Paradeiser-Langos Erdäpfel durch eine Presse drücken und mit den restlichen Zutaten vermischen. Dann zu einem glatten Teig kneten und ca. 30...
Hobby-Koch
Gefüllter Paprika mit Sardinen im Brotmantel
Für die Fülle die Paprikaschoten bei starker Oberhitze so lange braten, bis die Haut schwarz ist und sich die Schoten leicht schälen lassen. In 2 cm breite...
Eier-Koch
Paprikaschnitzel mit Paradeiser
Für das Paprikaschnitzel die Kalbsschnitzel sanft mit dem Schnitzelklopfer klopfen, salzen, pfeffern und in etwas Mehl wenden. Paprika und Pfefferoni...
Hobby-Koch
Ungarisches Letscho
Für das ungarische Letscho grob gehackten Zwiebeln und die dünn geschnittene Wurst in etwas Öl anbraten.Die gewürfelten Paprikas hinzfügen und kurz mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Hortobagy Palatschinken
100 g Milch, Mehl, Ei, Mineralwasser, 1 El Sonnenblumenöl und etwas Salz zu einem dünnen Teig vermengen. In einer Bratpfanne mit wenig Öl aus dem Teig nach...
Hobby-Koch
User-Rezept
Puszta-Schnitzel mit pikantem Letscho und Petersilienkartoffeln
Schnitzel auf beiden Seiten zwischen einer Frischhaltefolie weich klopfen und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Beidseitig leicht mit Senf...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gulasch nach ungarischer Art
Für das Gulasch nach ungarischer Art zunächst das Gulaschfleisch eventuell noch ein klein bisschen kleiner schneiden und abtupfen. Zwiebeln von der Schale...
Hobby-Koch
User-Rezept
Letscho
Für das Letscho die Paprikaschoten von Strunk, Kernen und Innenwänden befreien. Waschen und in in etwa 1 cm breite Ringe oder Streifchen schneiden. Zwiebeln...
Hobby-Koch