Räucherlachs-Tascherln mit Rucola-Pesto
Nudelteig bereiten: Kartoffeln dämpfen, schälen, heiß pressen, auskühlen lassen.Mit Mehl, Salz, Dotter und wenig Wasser zu einem festen Teig verkneten, mit...
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Hauptspeise Gegart Schlanke Küche Rezepte
109 Rezepte zu Hauptspeise Gegart Schlanke Küche
Hirse Gnocchi mit Tomatenragout
Für die Hirse-Gnocchi mit Tomatenragout Hirse heiß waschen und in heiße Gemüsesuppe einstreuen. Aufkochen und bei kleiner Flamme 20 Minuten ziehen und...
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Fleischknödel
Kartoffelteig vorbereiten: Kartoffeln schälen, vierteln und dämpfen. Die Kartoffeln auf ein bemehltes Nudelbrett pressen, Butter in Flocken darauf verteilen...
Hobby-Koch
Schlickkrapferln
Für die Schlickkrapferl einen Nudelteig zubereiten: Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten rasten lassen.Zwiebeln kleinwürfelig schneiden und...
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Kartoffel Päckchen mit Pilzen, Tomaten und Kräutertopfen
Für die Kartoffelpäckchen mit Pilzen, Tomaten und Kräutertopfen Kartoffeln waschen und gut abbürsten. Im Dämpfeinsatz über Wasserdampf ca. 15 Minuten...
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Kohlrouladen vegetarisch
Römertopf mindestens 15 Minuten wässern.Für die vegetarischen Kohlrouladen die Kohlblätter in Salzwasser ca. 1 Minute blanchieren, kalt abschrecken und...
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Fischroulade mit Rosmarinkartoffeln
Für die Fischroulade mit Rosmarinkartoffeln die Kartoffeln im Dämpfeinsatz je nach Größe ca. 20-30 Minuten garen. Einen Rosmarinzweig abrebeln, Nadeln fein...
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Forelle in Pergamentpapier
Backrohr auf 180°C vorheizen. Forelle innen und außen mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse in feine Streifen schneiden und...
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Putenroulade mit Gemüse Schafkäse Füllung
Römertopf mindestens 15 Minuten wässern.Für die Gemüse-Schafkäse-Masse Blattspinat in wenig Wasser kurz dünsten, mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch...
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Putenroulade mit Polenta Paprika Füllung
Römertopf mindestens 15 Minuten wässern.Für die Polenta-Paprika-Füllung Milch aufkochen, salzen. Polenta unter ständigem Rühren einrieseln lassen und zu einem...
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