Seeforellenfilet mit roten Rüben und Spinat
Die Seeforellenfilets vom Bauchlappen entfernen und die Gräten mit einer Fischpinzette zupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Hautseite in Olivenöl...
Profi-Koch
Griechenland Gemüse Mediterran Rezepte
119 Rezepte zu Griechenland Gemüse Mediterran
Gefüllte Zucchini
Für gefüllte Zucchini Zucchini halbieren und aushöhlen Zwiebel fein hacken und in Olivenöl glasig werden lassen, Faschiertes dazugeben und anrösten. Das...
Eier-Koch
User-Rezept
Moussaka - Var. mit Griess
Fein gehackte Zwiebel und geschnittene Knoblauchzehen mit Salz, Zimt, Lorbeergewürz und Pfeffer in einer Bratpfanne mit viel Öl (alles zusammen überdecken)...
User-Rezept
Auberginentaler mit Oliven und Feta und Tzatziki
Thymian spülen, trockenschütteln und die Blättchen klein hacken. Saft einer Zitrone, Öl, Salz und Pfeffer durchrühren, Melanzane spülen, reinigen,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Griechische Dolmades
Den Spitzkohlkopf in einzelne Blätter tranchieren. Einen großen Kochtopf mit kochend heissem Salzwasser auf dem Küchenherd bereitstellen. Darin taucht man...
Zucchini-Dill-Puffer
Für die Zucchini-Dill-Puffer Zucchini grob raspeln, Knoblauch und Dille fein hacken. Alle Zutaten verrühren und die Puffermasse ca. 30 Minuten ziehen lassen....
Eier-Koch
Ofenkartoffeln
Für die Ofenkartoffeln zunächst Topfen mit den gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen.Die vorgekochten Kartoffeln mit Alufolie einwickeln...
Eier-Koch
Stoffi
Maissalat
Den Mais gut abtropfen. Essig mit Senf, Salz und ein wenig von dem Maissaft aus der Dose vermischen. Öl unter Schlagen mit dem Schneebesen einrühren. Die...
Eier-Koch
User-Rezept
Auberginenpaste - Melitsanosalata
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User-Rezept
Stifado - Eintopf
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!1. Zwiebel halbieren und die Schnittflächen in einer heissen Bratpfanne ohne Fett dunkelbraun rösten. Olivenöl in...