Auberginenpaste - Melitsanosalata
Ofen auf 225 Grad vorwärmen, ein Backblech mit Aluminiumfolie ausbreiten. Melanzane abbrausen, abtrocknen, mit der Gabel ein paarmal einstechen und in der...
Ofen auf 225 Grad vorwärmen, ein Backblech mit Aluminiumfolie ausbreiten. Melanzane abbrausen, abtrocknen, mit der Gabel ein paarmal einstechen und in der...
Die Seeforellenfilets vom Bauchlappen entfernen und die Gräten mit einer Fischpinzette zupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Hautseite in Olivenöl...
Profi-Koch
Für gefüllte Zucchini Zucchini halbieren und aushöhlen Zwiebel fein hacken und in Olivenöl glasig werden lassen, Faschiertes dazugeben und anrösten. Das...
Eier-Koch
Fein gehackte Zwiebel und geschnittene Knoblauchzehen mit Salz, Zimt, Lorbeergewürz und Pfeffer in einer Bratpfanne mit viel Öl (alles zusammen überdecken)...
Thymian spülen, trockenschütteln und die Blättchen klein hacken. Saft einer Zitrone, Öl, Salz und Pfeffer durchrühren, Melanzane spülen, reinigen,...
Hobby-Koch
Den Spitzkohlkopf in einzelne Blätter tranchieren. Einen großen Kochtopf mit kochend heissem Salzwasser auf dem Küchenherd bereitstellen. Darin taucht man...
Für die Zucchini-Dill-Puffer Zucchini grob raspeln, Knoblauch und Dille fein hacken. Alle Zutaten verrühren und die Puffermasse ca. 30 Minuten ziehen lassen....
Eier-Koch
Für die Ofenkartoffeln zunächst Topfen mit den gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen.Die vorgekochten Kartoffeln mit Alufolie einwickeln...
Eier-Koch
Den Mais gut abtropfen. Essig mit Senf, Salz und ein wenig von dem Maissaft aus der Dose vermischen. Öl unter Schlagen mit dem Schneebesen einrühren. Die...
Eier-Koch
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