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Schmankerl-Parfait mit Erdbeeren
Für das Schmankerl-Parfait mit Erdbeeren Ei, Dotter, Staubzucker, Vanillezucker und eine Prise Zimt über heißem Wasserbad dickcremig aufschlagen. Die Masse...
Hobby-Koch
Grappa Rezepte
171 Rezepte zu Grappa
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Rote Küsschen
Für das Rote Küsschen Kirschlikör, Grappa und Limettensaft auf Eis shaken und in einer Sekt- beziehungsweise Cocktailschale zu Tisch bringen.Das Rote Küsschen...
Hobby-Koch
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Johannisbeer Punsch
Für den Johannisbeer Punsch zuerst die Orangenschale fein abreiben. Orangen auspressen und den Saft mit dem Schalenabrieb in einen Topf geben.Den Ingwer...
Hobby-Koch
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Holler-Punsch
Für den Holler-Punsch den Hollersaft mit den Gewürzen aufkochen und 15 Min. durchziehen lassen. Abseihen.Den Grappa und den Rum dazu geben und nochmals...
Hobby-Koch
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Birnen-Trauben-Salat
Für den Birnen-Trauben-Salat die Haselnüsse auf einem Backblech bei ca. 120 °C so lange backen, bis sie duften. So heiß als möglich mit einem Geschirrtuch die...
Hobby-Koch
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Tomaten-Fondue
Für das Tomaten-Fondue die Butter in einem Fonduetopf schmelzen, Knoblauch darin andünsten.Tomatensaft, Paradeismark und Zucker dazugeben und zum Kochen...
Hobby-Koch
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Tessiner Fondue
Den Gruyère und Sbrinz reiben, Gorgonzola und Mozzarella in Würfelchen zerkleinern. Sardellen sehr fein hacken, Oliven grob hacken. Alle diese Bestandteile...
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Fondue nach Piemont-Art
Für das Fondue nach Piemont-Art den Käse raspeln.Milch mit Butter aufkochen, den geriebenen Käse dazufügen und bei geringer Hitze und ständigem Rühren...
Hobby-Koch
Crépes mit Landfrischkäse und Erdbeeren
Für die Crépes mit Landfrischkäse und Erdbeeren die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden, Pfefferminzblätter zerkleinern, Landfrischkäse mit...
Hobby-Koch
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Weihnachtstarte
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Mürbteig: Das Mehl mit dem Backpulver mischen und den Zucker unterziehen.Eine kleine Ausbuchtung in die Mitte drücken...