
Heidelbeeren mit Grappa
Die verlesenen Beeren mit Zucker und Zimt mischen und mit Grappa beträufeln, abgekühlt stellen.Vanilleglace auf Dessertschalen anrichten und die Beeren samt...
Die verlesenen Beeren mit Zucker und Zimt mischen und mit Grappa beträufeln, abgekühlt stellen.Vanilleglace auf Dessertschalen anrichten und die Beeren samt...
Gemüse 1 cm groß würfelig schneiden. Knochen von dem Fleisch entfernen, Reh mit Spagat in geben binden, im Schmortopf mit Olivenöl bei mittlerer Hitze rundum...
Eier-Koch
Zunächst den Boden zubereiten. Dazu die fein zerbröselten Biskotten und Amarettikekse mit der zerlassenen Butter verrühren. Die Brösel in eine mit Backpapier...
Hobby-Koch
Das Kürbisfleisch fein würfelig schneiden und mit dem Gelierzucker in einen Kochtopf geben.Die Zitronen ausdrücken und den Saft hinzfügen. Unter Rühren zum...
Zander filetieren, entschuppen und waschen. Die Hautseite einritzen, damit sie sich beim Braten nicht wölbt. Beiseite legen. Sobald die Beilagen hergestellt...
Profi-Koch
Für die Buttercreme-Pyramide erst den Biskuitteig zubereiten. Dafür Eier und Zucker cremig rühren. Maisstärke und Mehl vorsichtig unterziehen.Alles in eine...
Eier-Koch
Für das Hopfen-Paprika-Risotto Schalotten und Speck in Olivenöl glasig schwitzen. Risotto anglasen und mit Weißwein ablöschen. Salzen, pfeffern und Paprika...
Hobby-Koch
Für den Ziegenkäsesalat den Ziegenkäse durch eine Erdäpfelpresse drücken. Blattsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerrupfen.Nussöl,...
Eier-Koch
Für den Pisco Sour Grappa, Zitronensaft, Staubzucker und Eiswürfel im Mixbecher schütteln. Ins Servierglas abseihen und dekorativ servieren.
Eier-Koch
Für das Erdbeer-Vanille-Dessert Vanillezucker und Puddingpulver vermischen, mit 6 EL Milch glatt rühren.Übrige Milch mit Staubzucker aufkochen, vom Herd...
Hobby-Koch