Gebackener Fisch
15–30 MIN
Eier-Koch
Kürbismarmelade Mit Grappa
Zubereitung
- Das Kürbisfleisch fein würfelig schneiden und mit dem Gelierzucker in einen Kochtopf geben.
- Die Zitronen ausdrücken und den Saft hinzfügen. Unter Rühren zum Kochen bringen und folgend wenigstens 7 Min. bei niedriger Hitze machen.
- Den Grappa unterziehen, die Marmelade auf der Stelle in Twist-off-Gläser befüllen und verschließen. Bei Kürbismarmelade jeder Art empfiehlt sich eine ein klein bisschen längere Kochdauer, da die Marmelade sonst leicht zu dünn gerät.
