Wiener Schnitzel in Sesam-Panier
Die Qualität des Kalbfleisches ist ausschlaggebend und eine richtig schön gewellte Panier. Wichtig ist auch die Dicke der einzelnen Schnitzel. Dafür das...
Eier-Koch
Die Qualität des Kalbfleisches ist ausschlaggebend und eine richtig schön gewellte Panier. Wichtig ist auch die Dicke der einzelnen Schnitzel. Dafür das...
Eier-Koch
Aus Backmischung nach Packungsanleitung einen Brotteig bereiten.Teig auswalken.Warenkunde Selchkaree: Selchkaree ist gepökelter, dann leicht geräucherter...
Vorbereitung (circa 35 min):Rucola gut abspülen, abrinnen, Radicchio aufblättern, gut abspülen, abrinnen. Chicorée aufblättern, Stiel ausschneiden. Schiffchen...
1 Rehkeule, gehäutet, 2 kg 1/2 Tl Pfeffer1/2 Tl Curry1/2 Tl Thymian12 Wacholderbeeren, fein gehackt 5-6 Scheibchen frischer fetter Speck 30 g Butter2...