Garnelen-Tofu Suppe mit Reisnudeln (Laksa Udang)
Für die Würzpaste zunächst die getrockneten Garnelen ca. 5 Minuten in Wasser einweichen. Dann die Garnelen mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren. In...
Hobby-Koch
Gans Rezepte
286 Rezepte zu Gans
inis
Krautfleckerl mit Faschiertem
Für die Krautfleckerl das Kraut kochen, die Nudeln kochen, das Faschierte in einer Pfanne anbraten und würzen. Wenn alles fertig ist, miteinander vermengen.
Eier-Koch
Stoffi
Orangensauce
Für die Orangensauce Zwiebel schälen, Karotte putzen und beides in grobe Stücke schneiden. Mit dem Geflügel mitbraten und dieses danach aus der Pfanne...
Hobby-Koch
anneliese
Rotkraut-Salat
Für den Rotkraut-Salat Kraut und Apfelwürfel verrühren. Restliche Zutaten zu Mariande verrühren.Mit Kraut vermengen und 2 Stunden durchziehen lassen....
Eier-Koch
Uttenhofen
Salbei-Zwiebel-Sauce
Für die Salbei-Zwiebel-Sauce die Zwiebeln fein hacken und in der Butter anbräunen. Brösel einrühren und mit Weine ablöschen, kurz einkochen lassen.Mit der...
Eier-Koch
User-Rezept
Polnischer Bigos
Bei uns gibts zu Weihnachten gern am 24.12. ff. Abends das beliebte Nationalgericht unserer polnischen Nachbarn, Bigos. Es gibt davon jede Masse Wildbigos,...
Eier-Koch
User-Rezept
Gänsefett
Das frische, kleingeschnittene Fett in der Bratpfanne auslassen, den Apfel und ein wenig Salz dazugeben. Später das Ganze gut durchbraten. Das Fett durch ein...
User-Rezept
Topinki
Ein unwiderstehliches Schmankerl zum Aperitif. Ein würdiger Auftakt zum Gänsebraten-Festessen.1. Den Flomen in grobe Würfel schneiden. Die Leber von Häuten...
Gänseschmalz
Den Flomen, das Fett, das gut sichtbar im Innern der Gans sitzt, auslösen, fein in Würfel schneiden und in einen kleinen Kochtopf geben. Die Zwiebel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gänse-Confit
Falls man einen ganzen Vogel verwendet, diesen in große Stückchen sowie die Brust diagonal zerteilen. Bei einer Ente erhält man zwei Bruststücke, derweil man...