
Seezunge nach Hausfrauenart
Das Gericht ist für zwei Leute ausgelegt. Die Ingredienzien probieren mit Tiefkühlfisch rund 8, 50 Euro, mit frischem 11, 50 Euro.Seezunge zählt zu den...
Das Gericht ist für zwei Leute ausgelegt. Die Ingredienzien probieren mit Tiefkühlfisch rund 8, 50 Euro, mit frischem 11, 50 Euro.Seezunge zählt zu den...
Für die Seezungen die Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und ungefähr 1 Std. rasten lassen. Messerrückendick ausrollen, Schiffchen ausstechen und bei...
Eier-Koch
Von den Hummern das Schwanz- und das Scherenfleisch herauslösen. Die Schwänze der Länge nach halbieren und entdarmen. Die Hummerkarkassen mit der Schere...
Für die Sauce Hollandaise die Schalotte halbieren und jede Hälfte in sehr dünne Streifen schneiden.In einem Kochtopf mit dem Essig, Weißwein, Wasser und...
Hobby-Koch