Frankreich Hauptspeise Rezepte

312 Rezepte zu Frankreich Hauptspeise

Olivenkuchen

Den Schinken vom Fettrand befreien und in kleine Würfel schneiden.Die Oliven längs aufschneiden und durch Drehen den Kern entfernen.Den Ofen auf 190°C...

Hobby-Koch

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Paradeiser-Ziegenkäse-Tarte

Für die Paradeiser-Ziegenkäse-Tarte zunächst eine Tarteform fetten.Die Paradeisersauce vorbereiten. Dafür Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken....

Hobby-Koch

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Schweinsfischerl in Bärlauchmarinade

Für das Schweinsfischerl in Bärlauchmarinade das Fischerl mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.Für die Marinade die Bärlauchblätter fein hacken. Die...

Hobby-Koch

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Buchweizen-Quiche

Für die Buchweizen-Quiche zuerst den Teig zubereiten: Buchweizenmehl auf eine Arbeitsfläche geben. Die sehr kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und...

Hobby-Koch

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Kig ha farz (Bretonischer Eintopf)

Für Kig ha farz 4 ½ l Wasser in einem sehr großen Topf zum Kochen bringen. Das Rindfleisch hineingeben und bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen....

Hobby-Koch

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Boeuf Bourguignon

Für das Boeuf Bourguignon Zwiebeln, Champignons und Rindfleisch getrennt garen, die Garzeiten sind nämlich sehr unterschiedlich. Für die Zwiebelchen den...

Hobby-Koch

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Daniellla Daniellla

Quiche

Für die Quiche den Porree fein schneiden und mit gewürfeltem Speck und Gewürzen ca. 8 min bei 100 °C in den Dampfgarer geben, abkühlen lassen. Ein hohes Blech...

Eier-Koch

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