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Bohnen-Gemüse-Suppe - potee dauphine
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Die Bohnen 12 Stunden in kalten Wasser einweichen. Die Karotten schaben und würfelig schneiden. Die Zwiebeln...
Frankreich Gemüse Rezepte
279 Rezepte zu Frankreich Gemüse
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Provenzalischer Auflauf
Die Zwiebelringe im heissen Öl anschwitzen, Knoblauch hinzfügen und alles zusammen ein paar Min. weich weichdünsten. Das Gemüse in der Gratinform schichten:...
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Stielmus-Quiche mit westfälischem Schinken
Für den Mürbteig alle Teigzutaten in ein Weitling Form und erst mit dem Handrührer (Knethaken) und dann mit der Hand zu einem glatten Teig durchkneten. Den...
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Ratatouille-Relish
Das Wichtigste im Voraus: Da es ja hier um ein Relish handelt, müssen alle Ingredienzien in kleine Würfel von max. 5 Millimeter Kantenlänge geschnitten...
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Kartoffel-Auflauf
Für den Kartoffel-Auflauf die Erdäpfeln schälen und in Salzwasser weich kochen, abseihen. Aus den Erdäpfeln, Milch und Butter ein Püree machen. Mit Salz,...
Hobby-Koch
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Mediterrane Brokkoli-Mandel-Quiche
Alle Teigzutaten außer den Semmelbröseln zu einem glatten Mürbteig kneten und 40 Min. in Folie gewickelt in den Kühlschrank stellen.Den Brokkoli spülen, in...
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Griechische Champignons
Schwammerln in eine geeignete Schüssel geben und mit Meersalz, Pfeffer und Zitrone würzen. Mit Weißwein aufgießen. Den Thymian, das Lorbeergewürz, die...
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Truffade - Bratkartoffeln mit Speck und Käse
Die Erdäpfeln abschälen Sie, abspülen sie dann ausführlich mit viel Wasser, schneiden sie ungefähr 3 mm dicke Scheibchen und rubbeln die Scheibchen dann in...
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Provenzalische Erdäpfeln
Basilikumblätter und Knoblauch in einen Handrührer Form, ca. 60 ml Olivenöl hinzufügen und zu einem Pesto zermusen.Die Erdäpfeln gut abwaschen, in Salzwasser...
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Crêpe-Törtchen mit Pfifferlingen, Blattspinat u. Frischkäse
Aus den Crêpe-Ingredienzien einen glatten Teig rühren. Diesen 20 Min. quellen. In einer Bratpfanne mit Butter 4 schmale, gleichmässige Palatschinken...