Frankreich Gebacken Silvester Rezepte

6 Rezepte zu Frankreich Gebacken Silvester

Gratinierte Austern mit Champagner

Austern mit einem Austernmesser an jener Stelle, an der ein schwarzer Punkt sichtbar ist, anheben und öffnen. Austern aus der Schale lösen, Austernwasser...

Hobby-Koch

(44 Bewertungen) Zugriffe: 11470

Schokolade-Gateau (flüssiger Schokokuchen)

Backrohr auf 180 °C vorheizen. Auflaufförmchen (Inhalt ca. 150 ml Inhalt) mit Butter ausstreichen und mit Mandeln ausstreuen. Weiche Butter und Kuvertüre...

Profi-Koch

(199 Bewertungen) Zugriffe: 93803

Macarons Grundrezept

Eier trennen. Die Eiklar in einer absolut fettfreien Schüssel mit fettfreien Mixstäben mit einer Prise Salz anschlagen. Wenn sich das Eiweiß zu verfärben...

Eier-Koch

(482 Bewertungen) Zugriffe: 479033

Macarons

Für die Macarons mit italienischer Meringue die Mandeln mit dem Staubzucker in einer Moulinette fein reiben. Danach durch ein großes Sieb streichen und mit...

Hobby-Koch

(185 Bewertungen) Zugriffe: 81856

Quiche Lorraine

Für die Quiche Lorraine Butter, Mehl, Eidotter und Salz schnell zu einem Mürbteig zusammenkneten und ca. 1/2 Stunde in Folie gewickelt im Eiskasten ruhen...

Hobby-Koch

(56 Bewertungen) Zugriffe: 12016

Gratinierte Austern

Austern öffnen und das Austernwasser durch einen Kaffeefilter laufen lassen. In eine Schüssel geben und mit Dottern sowie Crème fraîche über Dampf mit einem...

Hobby-Koch

(22 Bewertungen) Zugriffe: 2325