Fleisch für Feinschmecker Rezepte

631 Rezepte zu Fleisch für Feinschmecker

Steak-Röllchen vom Grill

Für die Steak-Röllchen vom Grill zuerst das Beef Tatar vorbereiten. Alle Zutaten fein hacken und gut miteinander vermengen, ohne die Masse zu lange zu...

Hobby-Koch

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Filet Mignon mit Mango und Grapefruit

Filets mit Salz würzen, bei direkter Hitze bei 250 °C angrillen, vom Griller herunternehmen und auf die Seite stellen. Von den Mangos links und rechts die...

Hobby-Koch

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Hirschsteak im Speckmantel mit Maronipolenta

Für das Hirschsteak im Speckmantel die Filets rundherum mit Franzl´s Wildgewürz einreiben.In Öl kurz auf beiden Seiten anbraten, mit Speck umwickeln, mit...

Hobby-Koch

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Lamm-Maroni-Ragout mit Kürbis-Dinkelrisotto

Für das Lamm-Maroni-Ragout mit Kürbis-Dinkelrisotto zuerst das Risotto vorbereiten. Die Schalotten und Knoblauch schälen. Eine Schalotte und den Knoblauch...

Hobby-Koch

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Roastbeef mit Alles Liebe Dinkelrisotto

Für das Roastbeef mit Dinkelrisotto zuerst das Roastbeef gut mit Tante Mizzi´s Bratengewürz einreiben, zusätzlich noch ein wenig salzen und pfeffern.Mit Senf...

Hobby-Koch

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Pfeffersteaks mit gefüllten Paradeisern

Für die Pfeffersteaks mit gefüllten Paradeisern Filets mit Salz, Pfeffer, Senf und Knoblauch würzen. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und die Steaks...

Hobby-Koch

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Hühnerbrust mit Polentaauflauf

Für die Hühnerbrust mit Polentaauflauf zuerst die Butter mit dem Kürbiskernöl und Kürbis- kernen schaumig schlagen. Die Eier nach und nach zur Buttermasse...

Hobby-Koch

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Hühnerspieße in Basilikumblättern

Für die Hühnerspieße in Basilikumblättern zuerst den Erdäpfelsalat vorbereiten. Die Erdäpfel in reichlich Salzwasser weich kochen, schälen und in...

Hobby-Koch

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