Fernost Malaysia Rezepte

6 Rezepte zu Fernost Malaysia

Hühnersuppe mit Glasnudeln und Sojabohnensprossen

Den Knoblauch und die Zwiebel hacken und mit etwas Salz auf einem Schneidbrett mit einem Messer zu einer Paste zerdrücken. Die Hühnerteile in einem Topf mit...

Hobby-Koch

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Kokos-Fisch in der Folie gegrillt

Die Chilischoten halbieren, entkernen und ebenso wie das Zitronengras fein hacken. Die Zwiebeln sowie den Knoblauch in feine Würfel, den Ingwer in feine...

Hobby-Koch

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Schweinsgulai mit Kartoffeln

Das zugeputzte Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, die geschälten Kartoffeln vierteln. Die Schalotten sowie den Knoblauch fein schneiden und beides mit...

Hobby-Koch

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Lammcurry

Kurkuma mit Malaysia-Curry und Sieben-Gewürze-Mischung in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. In eine Schale geben und mit Salz sowie wenig Wasser zu einer...

Hobby-Koch

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Schwarzer Reispudding aus Malaysia

Den Reis einige Male waschen und 45 Minuten einweichen. Anschließend in einem Topf mit 1 Liter Wasser und dem Pandanussblatt zum Kochen bringen. Nach etwa 15...

Hobby-Koch

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SabineSt SabineSt

Schweinsmedaillons mit Frischkäse-Sauce

Für die Schweinsmedaillons mit Frischkäse-Sauce die Schweinsmedaillons von beiden Seiten salzen und pfeffern und kurz ziehen lassen. In der Zwischenzeit die...

Hobby-Koch

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