Fastenzeit Beilage Österreich Rezepte

93 Rezepte zu Fastenzeit Beilage Österreich

Gratinierter Blattspinat

Den gut gewaschenen und entstielten Spinat in heißem Salzwasser mit einer Messerspitze Natron ca. 4 Minuten kochen. In Eiswasser abschrecken. Gut ausdrücken...

Eier-Koch

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Kartoffel-Fisch-Creme

Die geschälten Kartoffeln mit reichlich Salzwasser etwa 20 Minuten kochen lassen. Wasser abgießen, Milch zugeben und mit dem Handmixer zu einer cremigen Masse...

Eier-Koch

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Sardellentopfen mit Zwiebel

Eier hart kochen, auskühlen lassen und einen Teil zur Dekoration in Scheiben schneiden. Restliche Eier fein hacken. Sardellen und Zwiebel ebenfalls fein...

Eier-Koch

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Zucchinisalat mit Waldhonig und Nüssen

Für den Zucchinisalat die Zucchini in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.Aus Honig, Joghurt, Schlagobers, Essig und Öl eine cremige Marinade anrühren. Mit...

Eier-Koch

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Gerstensalat

Die Gerste über Nacht in etwa 1 Liter kaltem Wasser einweichen. Tags darauf in Wasser mit der halben Zwiebel, Lorbeerblatt und Karotte ca. 35 Minuten kochen....

Hobby-Koch

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Sauwalder Erdäpfelkas

Die Erdäpfel werden gekocht oder gedämpft und zum Auskühlen beiseite gestellt. Währenddessen die Zwiebel sehr fein hacken und mit der Butter abmischen. Die...

Hobby-Koch

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Grießplatteln

Für die Grießplatteln Milch, Butter, Salz, Muskatnuss und Weizengrieß zu einem dicklichen Brei einkochen und überkühlen lassen. Den noch lauwarmen Teig...

Hobby-Koch

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Schwarzplentene Kasnocken

Das Knödelbrot mit Eiern, Milch, Salz, Pfeffer und 1 EL Schnittlauch vermengen. Nun so viel Mehl einarbeiten, dass ein flaumiger Knödelteig entsteht...

Hobby-Koch

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Marillenpüree

Ein gutes Dessert wird durch Unterlegung mit Fruchtpüree zu einem optischen Wunder- undkulinarischen Meisterwerk. Leider werden Sie bei der Herstellung um...

Hobby-Koch

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Schwozermus

Mehl mit versprudeltem Ei, Prise Salz und so viel warmer Milch oder heißem Wasser glatt rühren, dass ein dünnflüssiger Teig entsteht. Dabei dürfen sich keine...

Hobby-Koch

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