Evita1992
Bohnensuppe
Für die Bohnensuppe den Knoblauch hacken und im Olivenöl anrösten. Die Bohnen mit Abtropfwasser hinzufügen und mit Gemüsesuppengewürz und Oregano mischen.Das...
Eier-Koch
Estragon Herbst Rezepte
100 Rezepte zu Estragon Herbst
Evita1992
User-Rezept
Frischlingsschaeufele Im Brotteig
Gewürze verrühren und die Schulter mit dem Olivenöl gemeinsam ringsherum und von innen gut damit einreiben. In einen Steinguttopf Form, mit einem in Essig...
User-Rezept
Brikett von dem sauren Seeteufel mit Zweierlei von dem gekochten Ochs
Backrohr auf 120 Grad vorwärmen.Seeteufelbriketts Das Wurzelgemüse in Würfel schneiden.Aus 100 Milliliter Wasser, weissem Balsamessig, einer Prise Salz und...
User-Rezept
Gebackene Kürbisspalten
Erst einmal die Sauce machen. Dabei darauf achten, dass alle Ingredienzien gleiche Hitze haben, damit die Sauce nicht gerinnt. Die Eier in einem Handrührer...
Wildpastete
Für die Wildpastete bereits am Vortag die Zwiebel in Streifen schneiden und in heißer Butter nur kurz hell anschwitzen. Wieder vom Herd nehmen. Wild- und...
Profi-Koch
User-Rezept
Pfefferpotthast von dem Kaninchen mit buntem Gemüse und grünem
Das Kaninchen in Keulen, Vorderläufe, Rücken, Hals, Leber und Nieren zerteilen. Die Rückenfilets herauslösen und von allen Sehnen befreien. Die Keulen und...
User-Rezept
Lachsfilet auf Wirsinggemüse
Das Lachsfilet abspülen, abtrocknen und mit ein klein bisschen Limettensaft beträufeln.Den Wirsingkohl reinigen und in Streifchen schneiden.Die Schalotten...
User-Rezept
Heringsfilet mit Kräuterkruste und Rote-Bete-Püree
Für die Heringsfilets die Filets mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Nur die Fleischseite melieren, durchs Ei ziehen, in die Küchenkräuter legen und diese...
User-Rezept
Perlhuhn In Kohl
Die Wirsingblätter in kochend heissem Salzwasser in etwa drei Min. blubbernd machen, mit kaltem Wasser abbrausen, abrinnen und zur Seite stellen. Das Perlhuhn...
User-Rezept
Provenzalische Kürbis-Sherry-Suppe
1. Backrohr auf 180 Grad vorwärmen. Kürbis in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in eine ofenfeste Form füllen. Kreuzkümmel, Kurkuma und Majoran mit dem Öl...