Lauwarmes Hasenrückenfilet mit Malzbier-Äpfeln und Honigvinaigrette
Für die lauwarmen Hasenrückenfilets die Hasenrücken sauber zuputzen. Mit Salz, Pfeffer und den zerdrückten Wacholderbeeren einreiben und im heißen Nussöl...
Hobby-Koch
Estragon einfach Rezepte
83 Rezepte zu Estragon einfach
User-Rezept
Ketchup
Alle Ingredienzien 1-2 Stunden bei geringer Temperatur dick kochen. Nun die Gewürze herausnehmen und die Paradeiser durch ein Sieb aufstreichen, noch mal...
Spinat-Erbsen-Terrine mit Eiern und Radieschen
Für die Spinat-Erbsen-Terrine mit Eiern und Radieschen die Terrinenform mit Frischhaltefolie auskleiden.Die Eier hart kochen, abschrecken und schälsen. Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Nudelsalat mit Muscheln
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Weisser/Roter Nudelteig:Die Eier mit dem Öl sowie dem Salz durchrühren. Bei den roten Nudeln den Rote-Bete-Saft...
leopoldi
Medaillons mit pikanter Sauce
Für die Medaillons mit pikanter Sauce die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen, langsam in Butter rosa braten und warmstellen.Für die Sauce das Gewürzöl im...
Hobby-Koch
User-Rezept
Käsecremesauce
Mit den Quirlen des Handmixers Wasser, Eidotter und Maizena (Maisstärke) verquirlen. Den Kochtopf auf die Herdplatte stellen und auf höchster Stufe derweil...
User-Rezept
Knoblauch gleicher eingemacht
> Ich habe gestern in Bern am Zwiebelmarkt Knoblauch in> Essig eingelegt gekauft. Leider hatte es keinen Knoblauch> in Öl mehr. Hätten Sie mir bitte...
User-Rezept
Gedämpfte Lachsschnitte auf Gemüsestreifen mit Limettensauce
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Lachsscheiben von allen Seiten mit der Zitronenhälfte reibend auftragen und mit Salz, Koriander und Pfeffer würzen....
User-Rezept
Lammrücken
Den Lammrücken häuten, die auf der Unterseite liegenden kleinen Filets weggeben und zur Seite legen.Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Den Lammrücken mit den...
Eier-Koch
User-Rezept
Lammcarré in Senfsauce
Das Karree bei dem Metzger des Vertrauens oder evtl. bei dem Feinkostladen »französisch zugeschnitten« bestellen: Alles überschüssige Fett ist weg geschnitten...