Erdbeergratin
Für das Erdbeergratin das Backrohr auf 250°C (Oberhitze) vorheizen. Die Hälfte der Erdbeeren mit dem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Die...
Hobby-Koch
Für das Erdbeergratin das Backrohr auf 250°C (Oberhitze) vorheizen. Die Hälfte der Erdbeeren mit dem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Die...
Hobby-Koch
Für den Erdbeersirup die Erdbeeren gut waschen und die Blätter mit dem Stiel wegschneiden. Die Früchte vierteln und in einen Topf geben. Nun so viel Wasser...
Hobby-Koch
Die Erdbeeren kalt abspülen, Blattansatz entfernen und jeweils nach Grösse halbieren oder vierteln. In einer Backschüssel mit dem Zucker überstreuen und mit...
Die Erdbeeren abspülen, reinigen und in Stückchen schneiden. Mit 70 g Zucker mischen und 10 Min. durchziehen.Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den...
Für die Erdbeertorte mit Karamell eine Springform (Ø ca. 28 cm) bzw. Quicheform mit Butter ausstreichen und mit dem Blätterteig auslegen. Einen Rand...
Hobby-Koch
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Gratinmasse: Eidotter und Staubzucker schlagen. Rahm, Saft einer Zitrone, Schnaps unterrühren.Kürbiskrokant: Wasser...
Eidotter und Zucker (1) zu einer hellen, dickflüssigen Krem schlagen. Crème fraîche und sauren Halbrahm unterziehen. In einer Glacemaschine anfrieren. Man...
Das Wasser aufwallen lassen. Nehmen Sie den Kochtopf von dem Feuer und fügen Sie unter durchgehendem Rühren das Mehl sowie das Salz hinzu. Den Teig auf...
Erdbeeren kurz in kaltem Wasser spülen. Entstielen und abrinnen. Zuckern. Zugedeckt eine halbe Stunde stehen, damit sich viel Saft sammeln kann. Nun die rote...
Für den Cocktail Red Kiss alle Zutaten in einen Mixer geben und kräftig aufmixen. Durch ein Barsieb in eine Coktailschale gießen.
Eier-Koch