
Rüebli-Chinakohl-Wähe
(*) für ein rechteckiges Blech, gefettet Vor- und kochen: Vierzig Min. Belag: Speckwürfeli in einer Pfanne gemächlich kross rösten, in eine ausreichend große...
(*) für ein rechteckiges Blech, gefettet Vor- und kochen: Vierzig Min. Belag: Speckwürfeli in einer Pfanne gemächlich kross rösten, in eine ausreichend große...
Für die Zwiebelringe die Zwiebel in 5 mm breite Ringe schneiden und voneinander trennen. Die Ringe 1 Stunde in eiskaltes Wasser legen.Zwiebelringe gut...
Eier-Koch
Salzwasser extra aufwallen lassen, die Gemüse beifügen. Rüebli in etwa 20 bis 25 min machen, Erdäpfeln 12 min, abgießen. Schuppenartig abwechslungsweise eine...
Für die Jungzwiebel-Brombeer-Scones den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Zucker, Salz und den Jungzwiebeln...
Hobby-Koch
Für das Kürbisgratin den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Spiralen in Salzwasser bissfest kochen und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch...
Eier-Koch
Quitten abspülen, abschälen, vierteln, entkernen und in Schnitze schneiden. Im Apfelsaft mit der Hälfte von dem Rüeblisaft die Quitten weich machen. 1/3 auf...
Für den Haselnuss-Karamellkuchen die sehr weiche Butter mit dem Zucker und den Dottern schaumig rühren und die Schokolade dazugeben.Das Backpulver, Mehl und...
Hobby-Koch
Zuerst den Beerenmix mit dem Rohrohzucker aufkochen, pürieren und nochmals mit Kartoffelstärke aufkochen - erkalten lassen. Inzwischen Eier trennen. Eidotter...
Hobby-Koch
Für die Süße Polenta mit Marillenkompott das Wasser und die Milch mit etwas Butter in einem großem Topf zum Kochen bringen, Polentagrieß einrieseln lassen,...
Hobby-Koch
Für den Mürbteig: Alle Zutaten in einer Rührschüssel oder auf einer Arbeitsfläche zügig zu einem Mürbteig kneten. Vor dem Verarbeiten im Kühlschrank mit...
Hobby-Koch