Knuspriges Lachstatar mit Avocado
Lachsfilet in kleine Würfel schneiden und kalt stellen. Einstweilen die Jungzwiebel in feine Ringe schneiden. Den Koriander, den geschälten Ingwer sowie die...
Eier-Koch
Dinner-a-deux Fisch für Feinschmecker Rezepte
121 Rezepte zu Dinner-a-deux Fisch für Feinschmecker
Zanderfilet mit Backerbsen-Kruste
Für das Zanderfilet mit Backerbsen-Kruste zuerst das Kartoffel-Shitake-Gemüse vorbereiten. Dazu die Kartoffeln schälen und in etwas Salzwasser bissfest...
Hobby-Koch
Fischfilet mit Fenchel in der Alufolie
Für das Fischfilet mit Fenchel in der Alufolie den Fenchel halbieren und vom Strunk befreien, mit einer Hobel (z.B.: V-Hobel) oder mit einem Messer in dünne...
Hobby-Koch
Gebratener Thunfisch mit Vanillesabayon und Couscous
Für gebratener Thunfisch mit Vanillesabayon erst den Couscous zubereiten.Für den Couscous Gemüse- und Schalottenwürfel mit dem Knoblauch in Olivenöl...
Eier-Koch
Lachs-Pie
Haben Sie schon dieses Lachs-Pie Rezept ausprobiert?Zunächst den Teig vorbereiten. Dazu Mehl, Salz und weiche Butter (in kleinen Stücken) in die Backschüssel...
Hobby-Koch
cave_eater
Gegrillter Lachs Spezial mit Korianderbutter, Earl Grey Reis und karamellisiertem Ingwer-Pak Choi
Für die Sauce: Jungzwiebel und Knoblauch glasig in Erdnussöl sautieren, würzen, mit Rotwein aufgießen, einreduzieren lassen und mit den Saucen...
Profi-Koch
Slania
Alpenlachs in Limettensalzkruste mit Currynote
Für den Alpenlachs in Limettensalzkruste das Meersalz in eine Schüssel geben, die Schale einer Limette abreiben und ebenfalls beifügen. Das abgetrennte Eiweiß...
Hobby-Koch
Schmusekatze89
Fischsuppe
Für die Fischsuppe die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in Öl zugedeckt leicht anbraten. Den Wein und den Fischfond hinzugeben und aufkochen lassen....
Eier-Koch
tlalmiztli
Lachs-Ricotta-Cannelloni
Für die Lachs-Ricotta-Cannelloni den Backofen auf 200 °C vorheizen.Lachs in kleine Würfel schneiden - mit Ricotta und 3/4 des gehackten Dills, Salz und...
Eier-Koch
User-Rezept
Seelachs mit Esskastanien und Preiselbeeren
Bitten Sie ihren Fischhändler, den Fisch zu filetieren. Die Gräten brauchen Sie für das Fumet. Das Gemüse abspülen und von der Schale befreien. Zwiebel,...