Warmer Krautsalat
Für den warmen Krautsalat den Krautkopf sehr fein schneiden und gut salzen. Suppe, Kümmel und Essig vermischen, aufkochen und das Kraut zugeben. Einmal gut...
Hobby-Koch
Für den warmen Krautsalat den Krautkopf sehr fein schneiden und gut salzen. Suppe, Kümmel und Essig vermischen, aufkochen und das Kraut zugeben. Einmal gut...
Hobby-Koch
Für die Russischen Eier zunächst die Eier hart kochen. Anschließend die Eidotter aus den halbierten Eiern nehmen. Mit Öl, Kapern und Senf zerdrücken und mit...
Eier-Koch
Fleisch mit Salz einreiben und mit der Schweineschwarte nach unten in die Pfanne des Backofens legen. Mit einem ein Viertel l Wasser begießen und bei 225...
Eier-Koch
(*) Um die Fische vorzubereiten, direkt über den Kiemen einen Einschnitt herstellen, als wollten Sie den Kopf von dem Körper trennen - der Kopf soll aber an...
Eier-Koch
Die Matjes gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Essiggurkerln und geschälten Apfel kleinwürfelig schneiden. Paprika, Zwiebeln sowie Maiskörner...
Hobby-Koch
Für die Weißkrautlasagne die Zwiebel im Olivenöl anschwitzen. Kraut und Karotten hinzugeben und mitanschwitzen. Die Gemüsesuppe dazugeben und kurz dünsten...
Hobby-Koch
Das Hummerschwanzfleisch aus den Schalen lösen. Dazu die bauchseitigen Panzer abtrennen, den Darm vorsichtig entfernen, das Fleisch herausnehmen, in grobe...
Das gepökelte Rindfleisch müssen Sie vermutlich ein paar Tage im Vorfeld bestellen, weil kaum ein Metzger das vorrätig hat. Das schneiden Sie dann in drei auf...
Eier-Koch
Butter cremig rühren, löffelweise Zucker und der Reihe nach die Dotter, dann Vanillemark und Bittermandelöl dazugeben. Das Mehl zu Beginn unterziehen, dann...
Eier-Koch
Für die marinierten Lammkoteletts den Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Mit einem Stabmixer zusammen mit dem Öl mixen, mit Pfeffer und dem Saft...
Hobby-Koch