
Gefülltes Poulet
Vorbereiten: Die Ingredienzien der Füllung kleinschneiden, vermengen, würzen und bei geschlossenem Deckel abgekühlt stellen.Kurz vor dem Zubereiten das...
Vorbereiten: Die Ingredienzien der Füllung kleinschneiden, vermengen, würzen und bei geschlossenem Deckel abgekühlt stellen.Kurz vor dem Zubereiten das...
(zu Geflügel, z. B. zu gebratener Ente oder zur Verfeinerung von Dressings für herbe Salatsorten wie Radicchio, Chicorée, Endivie) Apfelessig und Weißwein...
Fasan unter fliessendem Wasser abschwemmen und mit Haushaltspapier abtrocknen. Innen und außen mit Salz leicht einreiben und mit Pfeffer würzen. Flügel und...
Für das Hühnchen Gratin die Hühnerkeulen würzen und in Öl anbraten. Mit Weißwein ablöschen und 20-30 Minuten dünsten lassen. Die Keulen in eine feuerfeste...
Hobby-Koch
Meerrettichbutter:Kren mit Butter und Salz tüchtig mischen.Geeignet zu: Gebratenen und grillierten Fischen, FleischWürzige Petersilienbutter:Saft einer...
Mangofrucht von der Schale befreien, halbieren und den Kern herausnehmen.1/2 Frucht mit dem Pürierstab zermusen und die andere Hälfte in Spalten...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Küchenfertiges Perlhuhn abspülen und trockenreiben. Kastanien abschälen, mit dem Selleriestück, ein kleines...
Für veganes Reis-Ratatouille zunächst eine Tasse Wasser in einem Topf mit der Gemüsesuppe vermengen und zum Kochen bringen, dann den Reis dazugeben und gar...
Eier-Koch