
Rosenbowle
8 Gläser a 0, 2 Liter Rosenblätter auszupfen, die weissen Ansaetze entfernen, kurz unter fliessendes Wasser halten und trocken reiben. Eine Hand voll...
Eier-Koch
8 Gläser a 0, 2 Liter Rosenblätter auszupfen, die weissen Ansaetze entfernen, kurz unter fliessendes Wasser halten und trocken reiben. Eine Hand voll...
Eier-Koch
Eiswürfel in ein Longdrinkglas Form. Bacardi, Campari und Pampelmusensaft miteinander durchrühren.In ein Glas Form und mit dem Eistee auffüllen. Mit dem...
Die Vanilleschote in Längsrichtung teilen und mit einem Messser das Mark herausstreichen. Von Orange und Limette ein wenig Schale abraspeln. Topfen, Crème...
Für den Rosensirup frische, nicht verwelkte und möglichst duftende rosarote oder rote Rosenblüten gut ausschütteln und von den Knospen lösen, in ein...
Eier-Koch
Für die Topfentorte zuerst den Biskuitteig zubereiten. Dafür die Eier trennen und Dotter mit 50g Staubzucker aufschlagen Eiweiß mit 100g Kristallzucker zu...
Hobby-Koch
Für die Mango-Torte das Mehl mit Butter, Zucker und dem Ei zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig anschließend flach drücken, in Frischhaltefolie...
Profi-Koch
Gin, Eiswürfel, Orangenlikör und Campari in ein Mixglas geben. Alles mit einem langen Barlöffel gut durchrühren. In ein Cocktailglas seihen und den Cocktail...
Eier-Koch
Für die Zwetschken-Kaltschale die Zwetschken halbieren und die Kerne auslösen. Mandarinen abgießen, Saft beiseite stellen oder die frischen Mandarinen...
Hobby-Koch
Kochschokolade zerrinnen lassen, Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schlagobers steif aufschlagen.Das Ei mit dem Orangenlikör auf Wasserbad zu einer...
Die Orangen heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schalen dünn schälen und in zarte Streifen schneiden. Danach in ein klein bisschen Wasser in 6 bis 8 Min. weich...