Brotlaibe Rezepte

130 Rezepte zu Brotlaibe

lsfabian lsfabian

Knuspriges Brot

Für das Brot Mehl, Salz, Germ und Wasser in einer großen Schüssel mischen, damit der Teig Platz zum Gehen hat!! Nur so lange mischen, bis der feuchte Teig...

Hobby-Koch

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Ullipipsi Ullipipsi

Krustenbrot

Für das Krustenbrot, das Mehl mit den Dinkelkleien und den Gewürzen vermengen.Den Honig zugeben. Den Germ im lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl gießen,...

Hobby-Koch

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Alexli1 Alexli1

Körndlbrot

Für das Körndlbrot Germ in etwas Wasser verrühren und auflösen. Die Mehle vermischen. Salz, Chia- und Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam dazu geben.Das...

Hobby-Koch

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molenaar molenaar

Mühlenbrot

Für das Mühlenbrot alle Zutaten mit den Händen gut verkneten und zu einem Laib formen.Gärkörbchen gut mit Mehl ausstäuben und den Brotlaib in das Gärkörbchen...

Hobby-Koch

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molenaar molenaar

Ovomaltine-Brot

Für das Ovomaltine-Brot Mehl, Salz, Zucker, Ei und Topfen in die Schüssel einer Küchen-Maschine geben. Buttermilch und normale Milch erwärmen und Hefe und...

Eier-Koch

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molenaar molenaar

Feigenbrot Modena rustikal

Für das Feigenbrot Modena rustikal den Sauerteig in eine Schüssel geben, Salz zufügen und gut umrühren. Den Teig etwas stehen lassen und in der Zwischenzeit...

Hobby-Koch

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molenaar molenaar

Winzerbrot

Für das Winzerbrot einen Sauerteig eigens herstellen. Je nach Reife des Teiges ist keine Germ nötig.Den Sauerteig mit Salz vermischen und einige Minuten...

Hobby-Koch

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molenaar molenaar

Rosinen-Zimt-Brot

Für das Rosinen-Zimt-Brot die Rosinen in lauwarmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen lassen. Danach abgießen und gut trocken tupfen. Die Milch und das Wasser...

Profi-Koch

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molenaar molenaar

Dinkelknusperbrot

Für das Dinkelknusperbrot Dinkelmehl, Salz, Germ und Leinsamen in die Schüssel der Küchen-Maschine geben.Lauwarmes Wasser hinzufügen und für ca 5 Minuten gut...

Eier-Koch

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Rene11 Rene11

Schneller Öfenkäse im Brot

Für den schnellen Ofenkäse im Brot das Gebäck halbieren oder einen Deckel abschneiden. Aus dem Gebäck/Brot so viel Schmolle entnehmen, damit der Käse hinein...

Eier-Koch

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