Martin010185
Gegrillte Gans am Spieß
Für die gegrillte Gans am Spieß die Gans aus dem Kühlschrank geben und auf Zimmertemperatur bringen. Die Bürzeldrüse, Innereien, sichtbares Fett und die...
Hobby-Koch
Beifuss Braten Rezepte
35 Rezepte zu Beifuss Braten
Martin010185
chrimarie
Martinigansl mit Maroni gefüllt
Für das Martinigansl die Maroni in kochendem Wasser weich kochen (ca. 30 min), abschälen und vierteln. Die Zwiebeln schälen. Eine fein hacken, die andere...
Hobby-Koch
User-Rezept
Martins-Gänserollbraten mit Kastanienfüllung+Preiselkraut
Die Mengenangaben sollten nicht so eng gesehen werden, da es in der Sendung keine gab, sie sind folglich nur ein Daumenmasz. Auf der Arbeitsplatte liegen...
Eier-Koch
User-Rezept
Kräutergans
Für die Kräutergans die Gans innen und außen abspülen, anschließend mit Küchenrolle abtrocknen. Salzen und pfeffern.Weißbrot würfeln und in eine Schüssel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Karnickelbraten - Kaninchen
Der Kaninchen sollte wenigstens 2 Tage vor dem Braten geschlachtet werden, "notfalls" kann man aber ebenfalls einen bereits geschlachteten K. aus dem...
User-Rezept
Festtagsente mit Kastanien und Bratapfel
Das Backrohr auf 200 Grad (Umluft 190 Grad , Gas Stufe 3-4) vorwärmen. Die Ente ausnehmen, auswaschen und gut abtrocknen. Dann von allen Seiten, innen und...
Eier-Koch
User-Rezept
Klassischer Lammbraten - Basisch
Das Lammfleisch von dem groben Fett und von dicker Haut befreien. 24 Stunden vor dem Anbraten in eine geeignete Schüssel geben und mit Brottrunk...
Geschmorte Kalbsbackerl mit Zwiebel-Bohnen-Ragout und Dampferdäpfel
Zubereitung Kalbsbackerl: Die Kalbsbackerl mit den Gewürzen, dem Rotwein und dem Gemüsefond in einen Schmortopf legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C...
Profi-Koch
User-Rezept
Gebratene Gans
Die Gans sowohl innen als ebenso außen mit Sorgfalt abspülen, abtrocknen, dann mit dem Salz sowie dem Pfeffer einreiben. Die Zwiebel beziehungsweise die...
User-Rezept
Klassischer Lammbraten - Basisch
Das Lammfleisch von dem groben Fett und von dicker Haut befreien. 24 Stunden vor dem Anbraten in eine geeignete Schüssel geben und mit Brottrunk...